Le jour de la Nouvelle Lune et de la Pleine Lune :
Faites un jeûne, ne buvez que du liquide : potage, eau, et quelques yaourts ...
DE LA NOUVELLE LUNE A LA PLEINE LUNE :
Le lendemain de cette NL après le jeûne, c'est une période où l'énergie
monte, il faut donc prendre des aliments dynamisants pour tonifier
votre métabolisme, nous sommes en Lune croissante.
* Viande de boeuf (maigre et pas plus de 2 fois par semaine), veau, volaille, mouton, agneau (pas de porc ni cheval).
* Les oeufs durs ou omelette.
* Poissons et crustacés.
* Légumes et céréales: Algues, avocat, avoine, betterave, brocolis,
haricots,lentilles, carottes, céleri, champignons, chicorée sauvage,
épinards, germe de blé, fenouil, mais, millet, pissenlit, pois chiche,
riz complet, poivron, pomme de terre,, radis rouge, salsifis, sarrasin,
soja, seigle, tomate.
* Fruits: abricots, amande douce, ananas, banane, chataignes,
dattes, figues, fraises, grenade, murier noir, pommes, prunes,
rhubarbe.
* Pollen, ginseng.
* Miel ( 1 cuillère par jour).
* Les condiments: ail, oignon, échalote, persil, poivre, piment, cannelle.
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DE LA PLEINE LUNE A LA NOUVELLE LUNE :
Après le jeûne de la PL,c'est une période ou l'énergie descend,
d'élimination , donc il faut des aliments désintoxicants, nous sommes
en lune décroissante.
* Salades vertes, Crudités.
* Légumes yin: artichaut, asperges, aubergines, cerfeuil, chou,
concombre, cresson, courge, citrouille, raifort, radis noir, poireau,
olives, oignons, melon, navets.
* Fruits frais yin: Poire, orange, pamplemousse, citron, cerise, papaye, mandarine, clémentine, pastèque, raisins.
* Poissons, crustacés.
* Boire beaucoup d'eau et tisanes, lait de soja etc........
* Toutes les saveurs légèrement salées, amères et acides.
ALIMENTS A LIMITER ( le plus possible).
- Viandes, abats.
- Fromages fermentés.
-Alcool, sucres, excitants (café, chocolat).
- Amandes et cacahuetes.
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