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Blog de aureliebaudouin
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La spiruline publié le 15/01/2010 à 16:36
Sous ce nom étonnant, la Spiruline est pourtant très très âgée !
En effet, on trouvait déjà la Spiruline sous sa forme actuelle il y a 3 milliards d’années !
La Spiruline est une micro algue bleu-verte, qui, contrairement à ce qu’on pourrait penser, ne se trouve pas dans la mer, mais dans les eaux tièdes, entre 32 et 45 °C.
Je vous vois venir…. « Mais ça se mange ? »
Et oui ! La spiruline se mange, mais on la consomme surtout sous forme de capsules, de comprimés mais aussi de poudre ou paillettes.
Quel est l’intérêt de la consommation de Spiruline ?
Je dirais surtout les intérêts !
En effet la Spiruline est une source incroyable de protéines. Cette micro algues en contient entre 55 et 70% de son poids sec ! De plus, il s’agit de protéines apportant la quasi-totalité des acides aminés essentiels.
Le deuxième atout de la spiruline est sa concentration en fer : 1g de Spiruline apporte en effet 1 mg de fer, ce qui n’est pas négligeable lorsque l’on sait qu’une alimentation équilibrée peine à apporter 12 mg de fer par jour.
La Spiruline est aussi très riche en vitamines du groupe B, mais aussi en vitamines A et E.
De part la présence importante d’acide gamma linolénique, un acides gras polyinsaturé de la famille des Oméga 6, la Spiruline pourrait contribuer à faire baisser des lipides sanguins, dont le taux de cholestérol.
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(14) commentaires
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Comme convenu, tu es sur la liste des préinsciptions de la rencontre nationale prévue le week-end du 22 au 24 mai 2010 au camping Le Camraguais à côté de Montpellier.
Pour faciliter l'organisation des transports, nous précisons sur cette liste le numéro de département de chaque personne.
Ainsi, vous pourrez vous rapprochez les uns les autres en fonction de vos départements pour organiser un co-voiturage par exemple ou un départ collectif en transports.
Peux-tu rejoindre cette discussion et préciser ton numéro de département ? :)
http://www.aujourdhui.com/forum/communaute/loisirs/125192/vous-etes-toutes-invitees-a-l-incontournable-rencontre-nationale-d-aujourdhui-com.asp
Merci d'avance !!
Cécile
Merci pour ton article !! j'avais déjà entendu parler de la spiruline mais je ne connaissais pas toutes ses vertus !
biz
bises
Ton article est intéressant mais je ne suis pas du genre à prendre des capsules.Je préfère manger équilibré et sainement sans autre additif. Voilà, c'est mon avis.
Bises