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Blog de aureliebaudouin

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  • menu d'halloween
    publié le 24/10/2007 à 21:14

    Bonsoir!!

    ce midi c'était menu à thème halloween à la maison d'enfants où je travaille (en avance car ils sont en vacances vendredi comme tous les enfants):


    "MENU ROUGE-ORANGE D'HALLOWEEN"

    Cocktail Rabbit (jus tomates+ tabasco + carottes râpées, le tout mixé, servis dans un verre et décoré d'une rondelle d'orange)
    Steak et purée carottes-pomme de terre-potiron
    babybel
    gâteau au potiron

    Je donne des cours de cuisine diététiques aux enfants 2 fois par semaine , donc ce midi, les 3 garçons qui avaient cours de cuisine ont réalisé le gâteau au potiron, c'était bon !!

    aller patience, halloween c'est dans une semaine, et ne craquez pas trop sur les bonbons ;)

    (18) commentaires



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  • aureliebaudouin 
    publié le 25/10/2007 à 22:23
    bonsoir estelle, tu n'auras pas attendu longtemps ;)
    Tu peux augmenter les féculents car la portion est de 200g cuits.
    et effectivement un fruit mangé tout seul hors d'un repas peu ouvrir l'appetit, on dit que c'est une hypoglycémie réactionnelle, c'est à dire que ton corps stocke le sucre apporté par le fruit trop rapidement ce qui créé une hypoglycémie et te donne faim.
  • aureliebaudouin 
    publié le 25/10/2007 à 21:16
    bonsoirs les filles, je prends enfin le temps de vous répondre.
    Cillo, évite les légumes donnant des gaz: choux, salsifis, ainsi que les légumes secs. ça devrait s'arranger.

    rosedu: vinaigrette allégée pour une personne: 1 c. à café d'huile, 1 c. à café d'eau, et 1 cà café de vinaigre ou jus de citron. + moutarde, échalottes, épices, herbes, à toi de tenter!!

    agapanthe et maria madalena: merci ;)

    nanafalda: tout simplement parce que ce sont mes menus, certifiés à 1500 kcal ;) comme quoi on peut manger à sa faim sans excès de calories ;-))

    Bonne soirée!
  • Nanafalda 
    publié le 25/10/2007 à 20:42
    Bonjour,

    J'ai une petite question à vous poser : nous sommes plusieurs à avoir constaté que les plans de repas ont été modifiés dans la semaine et ils sont du coup plus copieux... Pourquoi ce changement ?
    Merci de vos éclaircissement;
  • maria_madalena 
    publié le 25/10/2007 à 16:57
    Craquer pour les bonbons j'amais de la vie, merci encors pour tout ce que vous faites pour nous bye a +
  • agapanthe66 
    publié le 25/10/2007 à 15:35
    bonjour je viens juste de decouvrir votre blog et je trouve cela formidable de nous donner des recettes et des idées de menu. merci pour nous toutes. et a tres bientot. je reviendrai c'est sur
  • rosedu80 
    publié le 25/10/2007 à 14:48
    bonjour g une question a vou posé commen fair une vinaigrette ultra legere merci bonne journee bisouuuuuuuu
  • CILOO 
    publié le 25/10/2007 à 14:37
    Bonjour Aurélie,

    As tu des petits trucs à me conseiller contre les ballonnements ?

    J’ai beau manger peu de crudités , favorisé les légumes cuits, limiter les fruits (pourtant j’ai du mal car c’est mon péché mignon)… j’ai toujours le bidoo gonflé lol

    Merci d’avance pour ta réponse
    Ciloo
  • MissPuzzle 
    publié le 25/10/2007 à 13:24
    Mon copain n'a pas voulu que j'achete des bonbons a mon filleul d'avance parce qu'il a peur que je craque et que je les mange tous! Hihihi!
    Le cocktail a l'air bien : )

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