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Blog de ValerieLeSport
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croisière sur le lac publié le 08/07/2008 à 19:40
Véritable invitation au calme et à la détente, le MS
Libellule, fleuron de la Compagnie des Bateaux du Lac
d'Annecy, vous convie à bord pour un Déjeuner ou un
Dîner Dansant (un chanteur vous accompagnera
pendant la croisière, un DJ animera la soirée dansante
à quai).
Cuisinés pendant la croisière, les mets proposés sont
concoctés de main de maître par le Chef Philippe
Chirat au sein des cuisines modernes du Libellule.
Menu du 1er Juillet au 15 Juillet 2008 
Crème Dubarry Glacée
Brunoise deSaumon Fumé et Caviar de Hareng
Ou
Terrine de Canard aux Aiguillettes
Confit d'Oignons au Gamay
Ou
Saumon Fumé Irlandais -
Ou
Assiette Gourmande et Ses Toasts Chauds -
(Foie Gras et Saumon Fumé Irlandais " Tranché chez Nous ")
Ou
Foie Gras Maison Mariné au Porto Blanc -
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Filet de Saumon "Loch Duart"
Piqué aux Aiguilles de Romarin
Purée Façon Gnocchis
Ou
Poularde de Bresse
Façon "Marguerite Bise"
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Duo de DessertNos Viandes et Poissons sont Accompagnés de Garniture Saisonnière
alors ça ne vous tente pas ?invitez vos amis et c'est ambiance assurée ...et laissez vous bercer tard dans la nuitpar les flots du lac ...(12) commentaires
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Je choisirais le menu suivant :
- Assiette Gourmande et Ses Toasts Chauds (foie gras pas bon pour la ligne mais bon c'est une croisiere, ... on fera plus de sport demain hihi)
- Filet de saumon, romarin et purée façon gnocchis
- Duo de desserts
Un seul regret : que le poisson du plat principal soit du saumon car il y a déjà bcp de saumon proposé en entrée. Le chef n'a pas fait un choix judicieux pour sa carte. J'aurais mis un bar par exemple. (je fais ma râleuse oui ! lol)
Bon app'
Bon depuis la discution d'hier j'ai trop le temps long !! lol j'ai montré la photo de mmi à kévin !! euh il a rien dit mais son sourire en disait long ! lol j'ai fais ds photos de lui mais pas moyen de les mettre, je réessaie demain !!! bouhh cet ordi galère galère !!
gros bisous