Je recommence mon blog était terminé et il a joué la fille de l'air zen Béa zen

Bonsoir les aminautes,

C'est le week-end donc je suis zen, je vais m'occuper de moi, prendre mon temps, téléphoner chez mon frère 

Comme c'est l'automne je vous propose une idée de MENU AUTOMNE

Petit déjeuner : Thé ou café Semoule au lait 1 verre de jus de fruits frais

Déjeuner : Chou rouge en salade Escalope de veau Riz basmati au paprika 1/8 baguette Fromage Dîner : Salade verte Cannellonis à l'italienne Faisselle  Poire

LA LISTE DES COURSES POUR 4 PERSONNES Il vous faut pour préparer ce menu : - 250 g de semoule - 1 litre de lait 1/2 écrémé - 1 bouteille de jus de fruits pasteurisé - 1 chou rouge - 4 escalopes de veau de 120 g chacune - 250 g de riz basmati - 2 oignons - 1 salade verte - 8 cannellonis frais - 1 boite de coulis de tomates - 4 fromages blancs à 15% en faisselle - 4 poires, sel, paprika, huile,

Quelques conseils pour préparer ces repas

Semoule au lait : Faites chauffer 1 litre de lait avec 40 g de sucre en poudre, et un sachet de sucre vanillé. Lorsque le lait est chaud, versez 250 g de semoule en pluie, et laissez cuire à feu doux en mélangeant pendant 5 à 10 minutes. Servez tièdes. Vous pouvez ajouter des fruits secs dans la semoule (raisins, pruneaux, dattes, figues, abricots).

A ce moment-là, ne consommez pas de fruit frais au petit déjeuner

Riz basmati au paprika : Mesurez le volume de 250 g de riz Basmati. Faites bouillir 1 volume et demi d'eau salée. Hachez 1 oignon et faites-le blondir dans une casserole avec 1 cuillère à soupe d'huile. Ajoutez 1 cuillère à soupe de paprika, puis le riz. Mélangez bien et ajoutez l'eau bouillante. Faites cuire 10 à 11 minutes.

Cannellonis : Faites revenir un ou deux oignons émincés dans un peu d'huile. Ajoutez ensuite le coulis de tomates, assaisonnez la sauce (sel, poivre, laurier, thym) et laissez mijoter quelques instants. Préparez les cannellonis comme indiqué sur l'emballage et consommez-les avec la sauce tomate.

Pour alléger votre repas, faites griller les escalopes, ou faites-les cuire dans une poêle anti-adhésive ou en granit. Pensez à mettre le pain rassis à tremper pour votre dessert de demain!

LE RIZ BASMATI : le riz basmati est une variété de riz cultivée en Inde et au Pakistan notamment. Ces longs grains fins ont une saveur toute particulière, qui dispensent d'un assaisonnement prononcé. La morphologie des grains explique une cuisson un peu plus rapide que pour le riz long traditionnel. Si vous souhaitez le cuisiner comme en Inde, la cuisson à la vapeur est sans doute la plus indiquée.

Une pensée pour nos malades, pour Jacques notre ami, merci à sa fille de nous avoir prévenues, une pensée pour toutes nos familles, pour vous les amies car maigrir est un vrai combat et parfois c'est très dur

GROS BISOUS