Bonjour les aminautes,

Et bien j'aime les surprises, et là des amis de passage et bien restez donc déjeuner : oui oui J'avais préparé deux grosses bottes de radis çà tombait bien, le rôti de veau qui devait faire deux jours est parti avec des haricots verts, et en dessert j'ai sorti de la glace italienne aux griottes 101 kcal des 100 grs.

Demain matin j'ai la petite à 9heures car ma fille va chez le pédiatre pour le grand.

Il fait gris mais bon ce n'est pas le déluge, tant mieux

la recette du jour : elle pèse plus de 400 kcal mais avec une entrée radis (sans beurre) pas de fromage et une glace légère, ue soupe le soir c'est une journée correcte;

RÔTI DE VEAU AUX FÈVES

 pour 4 pers

• 1 rôti de veau de 600g
• 400 g de fèves
• 100 g d' Allumettes Nature ou d'Allumettes de canard
• 2 échalotes
• 3 cuillerées à café bombées de Fond de Veau MAGGI
• 2 gousses d' ail
• 300 ml d' eau
• 1 pincée de poivre

1. 1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
2. 2. Pelez et hachez les échalotes et les gousses d'ail.
3. 3. Dans une cocotte, déposez le rôti, ajoutez l'ail et les échalotes. Ajoutez le fond dilué dans l'eau. Ajoutez les Allumettes et poivrez.
4. 4. Faites cuire dans votre four à couvert 30 minutes. Mélangez. Ajoutez les fèves et faites cuire 20 minutes à découvert.

 Pour que votre recette Rôti de veau aux fèves et allumettes soit encore meilleure :

Remplacez les fèves par des petits légumes nouveaux (carottes, navets, pois gourmands) que vous aurez blanchis 2 minutes à l'eau bouillante. vous allégez l'addition calories

Les coccinelles ont fait leur apparition dans le jardin j'ai des larves de ces gentilles bestioles plein mes pommiers