BONSOIR A TOUS ET TOUTES

Enfin le week-end ma collègue qui est en arrêt est venue prendre le café, nous avons papoté un bon moment car lorsqu'elle reprendra nous serons séparées, je travaillerai dans un autre service !

Ensuite passage chez la kiné, puis visite à M. le Maire pour décliner son offre, il m'a demandé de réflechir encore !!!! il est tenace !

Ma commande des courses est faite pour lundi, reste le gros du ménage pour demain

Voilà la fin de la journée se profile et j'ai l'impression de courir après le temps, je vais me détendre et çà va aller.

LA PETITE RECETTE DU JOUR

Quiche au Jambon Cuit  et

aux asperges 9,5 points par pers

Ingrédients pour 4 personnes 

• 200 g de Jambon Cuit Weight Watchers (coupé en morceaux)
• 120 g d’asperges
• 1 paquet de pâte feuilletée (230 g)
• 125 g de fromage frais, type Philadelphia light
• 2 oeufs
• sel, poivre fraîchement moulu
• ½ cuillers à café de noix muscade

Préparation 

Préchauffez le four à 200°C. Ôtez les extrémités dures des asperges et laissez cuire les asperges dans une casserole pendant 6 minutes. Ouvre la pâte feuilletée. Mélangez dans un bol le fromage frais avec les œufs et les morceaux de jambon. Salez, poivrez et ajoutez la noix muscade. Tapissez un moule de papier cuisson (papier sulfurisé) et déposez-y la pâte feuilletée. Versez le mélange de fromage frais dans le moule. Laissez cuire la quiche au four jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Pendant ce temps, retirez les asperges de la casserole, égouttez-les et séchez-les dans un essuie-tout. Coupez la quiche en 4 morceaux et servez-la avec les asperges.