Comme vous pouvez le constater j'attends près du téléphone, j'ai hâte pour moi et surtout pour ma fille, elle en a marre !

Ce matin bien occupée entre du grand ménage du jardinage et faire la popote ce midi j'ai cuisiné les aubergines au thon de JM Cohen, un régal.

J'ai remarqué que cette année c'est l'abondance de papillons tant mieux, chez vous c'est pareil ?

Le saviez-vous, moi non !

Actifs végétaux : le lotus

Un vrai brûle-graisses. Ses feuilles contiennent des flavonoïdes dotés de propriétés anti-inflammatoires. 
Autre atout : ils accroissent la lipolyse (dégradation des graisses).

Il fait si chaud...

Il fait si chaud qu'on ne rêve que d'une chose : avaler une carafe entière de thé glacé. Mais attention ! "Une canette de soda (ou autre boisson du même type) n'apporte ni vitamines ni minéraux, mais 37 g de sucre soit l'équivalent de 7 morceaux" En mettez-vous autant quand vous sucrez une infusion ? Non. Alors pourquoi les avaler via un soda ? Surtout que la saveur sucrée incitant à se resservir, on atteint rapidement des quantités impressionnantes. La seconde erreur à éviter concerne la température. "L'idéal est de boire à température ambiante. Une boisson glacée a tendance à accélérer la motricité intestinale, ce qui peut entraîner des ballonnements ou des diarrhées." Si vous avez du mail à boire de l'eau nature, pensez aux sirops, à délayer dans beaucoup d'eau, aux sachets de thé aromatisé à infuser dans de l'eau froide (Twinnings) ou à des préparations qui aromatisent l'eau sans calorie (Pacific, Antésite…) Ou préparez vos propres boissons rafraîchissantes…

Sangria melon, pastèque et cranberry

• Pour 8 verres de 25 cl
• Préparation : 10 min
• Sans cuisson
• 1 l de jus de cranberry ; 50 cl d'eau minérale ; 1 tranche de pastèque ; ½ melon charentais ; glaçons (facultatif).
• A l'aide d'une cuillère parisienne, taillez des billes dans la chair de la pastèque et du melon.
• Mettez dans une carafe ou un saladier, versez le jus de cranberry et placez au frais.
• Servez avec des glaçons (facultatif).
• Le +
• Avec le reste de chair de pastèque et de melon, faites un granité : passez le tout au mixer, placez 2 h au réfrigérateur en remuant régulièrement.
• Servez en guise de dessert : sans sucre ajouté, il est très léger.
• Pour une version light
• Choisissez une boisson à la cranberry sans sucre ajouté (Ocean Spray).

Mojito verveine-citron

Pour 8 verres de 25 cl 
Préparation : 5 min
Cuisson : 1 min
Réfrigération : 1 h

• 2 pommes granny ;
• 1 citron vert ;
• 2 citrons jaunes ;
• 2 branches de verveine citron ;
• 2 l d'eau minérale neutre ; 4 c. à s. de cassonade.
• Portez 50 cl d'eau à frémissements avec la cassonade, versez sur une branche de verveine et laissez infuser.
• Pendant ce temps, rincez et séchez soigneusement les pommes. Brossez le citron vert sous l'eau chaude, séchez également et coupez-le en fines rondelles. Evidez le cœur des pommes à l'aide d'un vide-pomme et taillez-la en très fines tranches horizontales.
• Déposez les fruits dans une carafe ou un saladier, ajoutez l'infusion de verveine ainsi que les deux branches et le jus des citrons jaunes.
• Versez le reste d'eau et placez 1 h minimum au réfrigérateur.
• Le +
• Chacun pressera dans son verre les feuilles de verveine pour en extraire plus ou moins les parfums.
• Pour une version light
• Remplacez la cassonade par de l'édulcorant à base de stévia.