Bonsoir les aminautes

Très belle journée, j'ai arraché de l'herbe il y en avait ! il a fait beau mais le vent était frais.

Mon mari a tondu la pelouse c'est bien propre et j'aime voir mon jardin ainsi. Je partage avec vous une photo d'une de mes clématites elle a beaucoup souffert avec la pluie.

Notre fille a mangé avec nous j'avais préparé des frites ww avec des moules marinières, en entrée radis noir carottes, et en dessert ananas,

Voilà un samedi tout simple.

Je me motive pour ma perte de poids, de l'auto-suggestion pour ne pas être tentée et grignoter n'importe quoi, je visualise le corps que j'aimerai avoir, je crois beaucoup à l'inconscient car notre cerveau est capable de grande chose pour nous sortir du pétrin.

LA RECETTE DU JOUR

FONDS D'ARTICHAUTS FARCIS AUX PETITS LÉGUMES

Ingrédients pour 4 personnes

• 12 fonds d’artichaut en boîte
• 450 g de brunoise de légumes à la méridionale (Picard surgelés)
• 2 cuil. à soupe d’huile d’olive et un peu d'eau
• 1 cuil. à café d’estragon ciselé
• 1 citron
• sel, poivre

Etapes de préparation

1 Plongez les légumes surgelés dans l’eau bouillante le temps indiqué sur le paquet moins 2 min pour qu’ils restent croquants. Egouttez et réservez-les.
2 Mélangez l'huile d'olive, l'eau et le jus de citron, l'estragon, sel et poivre.
3 Rincez et égouttez les fonds d'artichauts. 
4 Versez la moitié de la vinaigrette sur les artichauts, mélangez le reste avec la brunoise de légumes.
5 Garnissez les fonds d'artichauts de légumes et servez décoré d’estragon ciselé.

GROS BISOUS