Bonjour à tous et toutes, le petit train poursuit son chemin jusqu'à Noël, nous sommes toutes montées dedans pour déposer au pied du sapin tous nos kilos superflus.

JOUR 1 du défi de l'avent, la premier tiroir du calendrier de l'Avent est ouvert depuis ce matin, allez vite le découvrir sur le forum, si cela vous tente.

La couronne de l'Avent : préparer la décoration de Noël

Aujourd'hui  débute l'Avent. C'est le moment de décorer la maison pour Noël, de réaliser une couronne pour la porte ou la table du réveillon.

A accrocher à sa porte d’entrée ou à poser sur une table avec ses 4 bougies, la couronne de l’Avent, qui annonce la venue du Christ, est indissociable de la période de Noël, et s’invite désormais dans la plupart des foyers. Quelle est son histoire.

La petite histoire de la couronne de l’Avent

Depuis l’Antiquité, la couronne de verdure ou de sapin représente la fête et le renouveau. En Alsace, vers 1930, la couronne venue d’Allemagne du Nord fait son apparition et se répand simultanément dans les pays scandinaves avant de gagner les Etats-Unis et la plupart des pays européens.

Elle est constituée d’éléments naturels: branches de sapin, de houx ou de gui, pommes de pin, fruits séchés, pommes, oranges…

Ses 4 bougies s’allument l’une après l’autre, suivant un rituel bien précis.

La première doit être allumée le premier dimanche de l’Avent, la période de l’Avent comptant 4 dimanches, dont le dernier est celui qui précède immédiatement Noël. Les dates de l’Avent diffèrent donc chaque année, à quelques jours près.

C’est le premier dimanche de l'Avent qu’il convient d’allumer la première bougie, que l’on peut éventuellement rallumer tous les soirs de lapremière semaine. La deuxième sera allumée le dimanche suivant. Cette fois, si on le souhaite, on pourra rallumer tous les soirs 2 bougies durant quelques instants afin qu’elles ne se consument pas trop vite et durent jusqu’à Noël, jusqu’au dernier dimanche avant le 24 décembre. Et ainsi de suite le 3e et le 4e dimanche.

En attendant les festivités voici une nouvelle recette de fête pour le respect de vos hanches

BÛCHE LEGERE AUX FRUITS ROUGES

• Pour 6 personnes
• 400 g de fruits rouges surgelés (fraises, framboises, cassis, groseilles)
• 40 boudoirs
• 3 c. à soupe de sucre en poudre,
• 3 feuilles de gélatine
• 3 c. à soupe de fromage blanc à 0% de MG
• 3 petits suisses
• 1 sachets de sucre vanillé
• 1 c. à café de crème de cassis/framboise/mûre

Préparation
Lavez 350 g de fruits rouges et faites-les cuire 10 min avec 3 c. à soupe de sucre afin d’obtenir une compote. Mettez la casserole à refroidir hors du feu.

Dans un bol d’eau froide, plongez les feuilles de gélatine 5 min, égouttez-les et mettez-les à fondre dans la compote encore chaude. Mélangez et réservez au frais.

Dans un saladier, mélangez le fromage blanc et les petits suisses avec 1 sachet de sucre vanillé.

Dans une assiette creuse, versez un fond d’eau avec une c. à café de crème de fruit (cassis/framboise/fraise/mûre…)

Trempez-y les boudoirs rapidement et tapissez-en le fond d'un moule à cake.

Versez alors une couche de compote de fruits refroidie puis une couche du mélange au fromage blanc.

Remettez une couche de boudoirs imbibés, une couche de compote, une couche de fromage blanc.

Enfin, terminez par une couche de boudoirs et de compote sur le dessus.

Mettez au réfrigérateur au moins 6 heures.

Au moment de servir démoulez et décorez avec le reste de fruits rouges.

NOTRE PENSÉE DU JOUR POUR CEUX QUI TRAVERSENT LE CHEMIN DE l'AVENT FACE LA LA SOUFFRANCE A LA MALADIE

GROS BISOUS ET BONNE FÊTE FLORENCE