En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres.

Blog de TITISARDINE

aide blog

  • lundi 4 mars 2012
    publié le 04/03/2013 à 18:34

    Bonsoir les ami(e)s

    Après une journé cool mais très dense je viens me relaxer avec vous,

    Je souhaite partager avec vous un article sur le CURCUMA une épice que j'utilise très souvent, pour ses propriétés multiples (source top info santé)

     

    LE CURCUMA, L'ÉPICE SANTÉ PAR EXCELLENCE

    Le curcuma, l'épice santé par excellence

    Le curcuma est une épice indienne de couleur jaune orangé qui multiplie les vertus en matière de santé.

    Traditionnellement utilisé contre lestroubles digestifs, les ulcères, les lésions cutanées et les maladies inflammatoires, on commence à attribuer au curcuma des vertus anti-cancer....

     

    Curcuma et curcumine

     

    À lui tout seul, le curcuma n'a pas un goût prononcé.

    Pourtant, c'est l'un des principaux ingrédients du curry, mélange d'épices omniprésent dans la cuisine indienne. 
    De couleur jaune orangé, il était autrefois utilisé comme teinture, notamment pour la tenue des moines bouddhistes. Plus récemment, il est à l'origine ducolorant alimentaire industriel E100.

    Certaines propriétés du curcuma sont attribuables à la curcumine qu'il renferme, une molécule aux puissantes propriétés antioxydantes qui se révèlent très intéressantes en matière de santé pour prévenir de nombreuses maladies et autres affections.

     

    Le curcuma, un médicament naturel contre les troubles digestifs

     

    Le curcuma est traditionnellement utilisé pour traiter les troubles digestifs bénins (brûlures d’estomac, ballonnements, flatulences, diarrhées).

    Il stimule la digestion en augmentant la sécrétion biliaire. Il ouvre l'appétit.

    Il serait aussi utile contre l'inflammation et les ulcères d’estomac.

    Le curcuma aurait aussi des effets protecteurs sur la muqueuse gastrique en détruisant la bactérie Helicobacter pylori, d'où ses indications en cas d'ulcère gastrique.

     

    Le curcuma est aussi un anti-inflammatoire

     

    Les curcumines du curcuma, molécules antioxydantes, ont des propriétés anti-inflammatoires.

    Il faut savoir que l'inflammation est un processus impliqué dans de très nombreuses maladies. C'est ainsi que le curcuma a multiplié ses indications. 
    Des études ont démontré son action contre les douleurs de l'arthrite, la polyarthrite rhumatoïde et la colite ulcéreuse.

     

    Le curcuma : une épice anti-cancer ?

     

    D'un côté, les populations asiatiques qui consomment beaucoup de curcuma sont celles où la fréquence des cancers est la moins élevée, d'un autre, les études cliniques suggèrent que l'administration de curcuma prévient les rechutes, faisant de cette épice, un traitement adjuvant du cancer.

    La curcumine agirait en inhibant la prolifération des cellules cancéreusesElle interviendrait aussi en prévention de nombreux cancers.

    Rien n'a pour autant été clairement démontré. Les études sont toujours en cours dans le domaine du traitement et de laprévention des cancers (notamment le cancer du côlon), mais aussi en ce qui concerne la maladie d'Alzheimer

     

     

    Curcuma et poivre noir

     

    En pratique, on peut d'ores et déjà profiter du curcuma en l'ajoutant très régulièrement à nos préparations.

    C'est parfaitement possible dans la mesure où cette épice a peu de goût.

    Sachez par ailleurs que les effets du curcuma sont décuplés en présence de poivre noir.

    Alors, n'hésitez pas à mélanger le curcuma avec un peu de poivre noir.

     

    Encore d'autres indications du curcuma...

     

    Le curcuma serait bon contre l'excès de mauvais cholestérol.

    Il serait aussi utile contre diverses affections : asthme, toux, épilepsie, calculs urinaires et problèmes de peau
    Il est également employé pour soulager les règles douloureuses.

    Les femmes allaitantes peuvent l'utiliser pour stimuler la montée de lait.

    Il serait aussi intéressant pour accélérer la guérison de lésions cutanées, comme celles générées par l'eczéma ou la gale.

    une épice donc à connaître.

    je vous souhaite une bonne soirée et maintenant je fais faire un petit tour sur vos blogs

    imagesCAON3HIX.jpg

    (15) commentaires



1 - 10 de 15
  • «
  • ‹ Préc.
  • 1
  • 2
  • Suiv. ›
  • »

  • oeilletdupoete44 
    publié le 07/03/2013 à 08:12
    Bonjour Titi

    je vais mettre ça dans le placard, voilà mes 500g ce sont envollé ce matin, tu avais raison je mets mes repas sur mon blog tu verra ce n'' est encore le top, je devrais me préparer des repas froids pour la semaine prochaine il faut absolument que je gère ça d' ici dimanche que me conseille tu? samedi je ferai les courses
    Bonne journée à plus encore speed pour moi aujourd hui
    Bises
  • laurene91 
    publié le 05/03/2013 à 21:12
    En fait cette épice c'est de l'or pour la santé?
  • willem 
    publié le 05/03/2013 à 14:02
    je ne connais pas du tout le curcuma mais vais corriger cela en en achetant et surtout en en mettant dans mes plats!merci,gentille béa!!!je me permets de dire béa comme les copines!
  • OLLIVE 
    publié le 05/03/2013 à 10:29
    **titi**
    bonjour
    ce matin bien entrain d'écrire
    et paf plus de connections
    passe une bonne journée
    gros bisous
  • Franca27600 
    publié le 05/03/2013 à 07:50
    Hello Béa
    J'espère que tu ne souffres pas trop de ton genou.......
    Les épices,j'y suis venue très tard,mais maintenant ,je ne peut plus m'en passer .Un potage avec du cumin c'est super bon!
    Hier,nous avons eu un magnifique soleil et ils l'annoncent pour aujourd'hui aussi ,du coup jardinage ,j'essaye de jardiner avec la lune et c'est une journée à diviser l'estragon,la menthe et la sauge .
    Bonne journée!
    bizzzzzzz
  • natounette25 
    publié le 05/03/2013 à 06:01
    merci pour ce superbe article. je ne connaissais pas toutes les vertus de cet épice
    bonne journée
  • stephancarpintero 
    publié le 05/03/2013 à 03:12
    Sympa l'article, je connaissais déjà les vertus du kurkuma mais là tu complètes tout :D

    Un bon mardi à toi !
  • charly_165 
    publié le 04/03/2013 à 21:13
    coucou'soir ma jolie béa
    j'espère que tu as passé un bon début de semaine
    coucou rapide entre deux études en ligne, j'y retourne
    bisous
  • michelle67 
    publié le 04/03/2013 à 20:16
    Coucou !
    Je viens te souhaiter une bonne soirée, et merci pour les infos sur le curcuma.
    Bisous
  • OLLIVE 
    publié le 04/03/2013 à 20:07
    bon courage pour demain
    bisous

1 - 10 de 15
  • «
  • ‹ Préc.
  • 1
  • 2
  • Suiv. ›
  • »

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com.
Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :

votre pseudo : 
votre mot de passe :  
(envoyé par email) 

Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquant ici.



ARCHIVES

  • Sélectionner un mois et une année :  
         



Aujourdhui.com en 1 clic !
Service Client
"Jean-Michel Berille, le responsable
des télé-conseillers."
ils ont réussi leur régime et cela les rend heureux
- Méthode Savoir Maigrir


ACCUEIL
  • Accueil

COACHING
  • Menus régime
  • Liste de courses
  • Suivi des mensurations
  • Réglette de régime
  • Exercices physiques
  • Compteur de calories
  • Calcul poids idéal
  • Calcul IMC
  • Courbe de poids
  • Calcul IMG
  • Grossesse mois par mois
PREMIUM
  • Régime Savoir Maigrir
  • Méthode Montignac
  • Méthode MentalSlim
  • Méthode Slim Data
  • Méthodes Naturelles
  • Méthode Chrono-Géno-Nutrition
  • Coaching Grossesse

FORUM PREMIUM
  • Forum Savoir Maigrir
  • Forum Montignac
  • Forum MentalSlim
  • Forum SLIM data
COMMUNAUTÉ
  • Groupes
  • Blogs
  • Rencontres
  • Bons plans
  • Témoignages
  • Quiz

FORUM
  • Forum minceur
  • Forum cuisine
  • Forum grossesse
  • Forum maman bébé
  • Forum psycho
  • Forum forme santé
  • Forum beauté
  • Forum communauté

RUBRIQUES

  • Minceur
  • Nutrition
  • Cuisine
  • Psycho & tests
  • Forme & santé
  • Grossesse
  • Maman & bébé
  • Beauté

DOSSIERS
  • Dossiers minceur
  • Dossiers nutrition
  • Dossiers psycho
  • Dossiers forme & santé
  • Dossiers grossesse
  • Dossiers maman bébé
  • Dossiers beauté
GUIDES
  • Produits minceur
  • Régime minceur
  • Appareils minceur
  • Thèmes de cuisine
  • Prénoms
  • Maternités
  • Tests grossesse
  • Professionnels psy

PLUS
  • Jeux
  • Infos
  • Astro
  • Shopping

Publicité

  • accueil
  • plan du site
  • envoyer à une amie
  • témoignages
  • presse
  • contact
  • aide
  • conditions d'utilisation
  • recrutement

© 2011 copyright et éditeur AUJOURDHUI.COM / powered by AUJOURDHUI.COM
Reproduction totale ou partielle interdite sans accord préalable.
Aujourdhui.com collecte et traite les données personnelles dans le respect de la loi Informatique et Libertés (Déclaration CNIL No 1787863).