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Diététicien(ne) nutritionniste
Blog de Sybille_Montignac
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Votre recette de la semaine : gâteau de crêpes salées publié le 27/09/2012 à 09:00
Bonjour à toutes et à tous,
Je vous propose de découvrir cette semaine une recette proposée par Sandrine : le gâteau de crêpes salées. Cette recette très simple à réaliser et délicieuse est autorisée lors d'un repas glucido-protéique. Faites vous plaisir avec cet apéro 100% validé par les diététiciennes du programme !
Ingrédients pour for 6 personnes :
- 7 crêpes de sarrasin suivant la recette Montignac
- 8 tranches de saumon fumé
- 1 pot d'œufs de lompe rouges
- 1 pot d'œufs de lompe noirs
- 2 tomates
- Salade
- Crème de soja cuisine
- Aneth
- Baies roses
- Citron
- Sel
Marche à suivre :
- Incorporez à la crème l'aneth et les baies roses mixés avec du citron et un peu de sel.
- Laissez reposer pendant que vous préparez les crêpes suivant la recette que vous trouverez ici.
- Sur les crêpes froides, alternez :
- crêpe, crème, œufs de lompe noirs
- crêpe, crème, saumon
- crêpe, crème, salade coupée finement
- crêpe, crème, saumon
- crêpe, crème, tomate tranchée très finement
- crêpe, crème, œufs de lompe rouges
- crêpe
- Couvrez et placez au réfrigérateur.
- Le lendemain, découpez en cube pour l'apéritif ou en part pour une entrée.
Comment trouvez-vous cette recette ?
Un grand merci à Sandrine !
Retrouvez plus de recettes directement depuis votre espace minceur, à la rubrique "Repas" puis "Recettes Montignac".
Bonne journée,
Sybille Montignac
Diététicienne diplômée d'Etat
(15) commentaires
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