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Qu'est-ce que l'agar-agar ?
publié le 01/12/2008 à 10:37 |
Enigme du jour
Les Rois de Trèfle, Pique, Carreau et Coeur sont mort pendant la guerre. Leurs femmes desirent se rendre sur leur tombe respective,
Seulement, les gardes interdisent l'entrée à la Dame de Tréfle. Pourquoi ?
(Un indice : observez les cartes...)
Solution de l'énigme
d'hier
Parce qu'il ne peut pas regarder des deux cotés à la fois.
Coucou les filles,
Comme Homme est parti avec la voiture ce matin pour aller au boulot et bien ma journée va être simple : je vais rester tranquillement chez moi entre mon canapé-couette et mon ordi ! Et toc ! C'est la conséquence de travailler le dimanche matin, faut bien se rattraper lol
Qu'est-ce que l'agar-agar ?
L'agar-agar est un gélifiant 100 % végétal, extrait d'une petite algue rouge qui se présente dans le commerce sous la forme d'une poudre blanche. Plusieurs algues en contiennent, partout dans le monde, mais c'est au Japon qu'il est le plus utilisé.
L’agar-agar est composé de fibres solubles, à l'instar de celles des pommes, de l'avoine... Une fois consommé, il gonfle dans l'estomac et forme un gel qui capte les graisses et les sucres. Impossible à digérer, il s'élimine directement et n'est pas stocké par l'organisme. Il agit, comme tout aliment à base de fibres, sur le transit intestinal.
Il a un véritable effet coupe faim, et réduit avantageusement les calories consommées.
Enfin, l'agar-agar est antibactérien, les microbes ne s'y développent pas. On peut le conserver sans risque. A acheter en boutiques de produits biologiques et diététiques, mais aussi en pharmacie, sur Internet et dans les magasins asiatiques.
Consommer chaque jour pendant 1 semaine une boisson contenant de l’agar-agar avant notre repas principal…
Cela s’explique par les multiples avantages que présente cette petite algue rouge : couper naturellement l’appétit, piéger les mauvaises graisses mais aussi les sucres et les calories, enfin, diminuer le taux de cholestérol et de triglycérides...
Il y a tellement de recettes sucrées et salées délicieuse et tellement peu caloriques grâce à cette algue qu’il serait bête de ne pas en profiter !
On peut s'en servir pour confectionner une compote maison délicieuse, sans calorie et en moins de 5 minutes !
Dans la majorité des plats, l'agar-agar remplace les oeufs comme dans les terrines de légumes ou de viande, dans les mousse au choclat ou les crème brûlées par exemple !
Versez dans votre thé ou dans votre café, il a un effet rassasiant assez impressionnant vu qu'il gonfle dans l'estomac.
Venez faire un tour sur le groupe des Agar-agareuse pour vous faire une idée visuelle des recettes.
Faites-moi signe si vous souhaitez que j'en mette demain sur mon blog.
Pensée du jour
Le choix entre le oui et le non
exprime les deux faces de la liberté.
mon alimentation | |
---|---|
Petit-déjeuner : | 50g de céréales, 10cl de lait écrémé, 1 pomme |
Déjeuner : | Salade de crudités, dinde, ragout de petits pois-pommes de terre-tomate, yaourt |
Goûter ou snack : | 2 thés et 1 clémentine |
Dîner : | salade de concombre, escaloppe de dindonneau, gratin de pommes de terre et de courgettes, crème vanille maison |
Verres d'eau : | 0 |
Calories consommées : | 0 kcal |
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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Wahhhhh, trop cool ta journée... mais tu as bien raison d'en profiter...
Moi, boulot matin-midi-soir, et oui, j'ai remplacé une collègue fatiguée...
Sinon, rien de particulier.
Je te dis bon apm.
Gros bisous
bravo pour tout tes kilos perdu
moi rien perdu la semaine derniere
je te souhaite un bon lundi bisous
génial justement je cherchai des infos sur l'agar agar je voulais m'en servir pour faire un flan au chocolat dudu! bon je fonce dans un magasin bio pour en acheter!
bonne journée de repos , profites en bien et merci encore pour tous tes conseils et astuces.
bisous
je savais qu'il pouvais remplacer le gélifiant dans les recettes mais ça serait bien si tu nous donnais quelques recettes
car cote quantité je ne sais pas m'en servir d'ailleurs cela fait plusieurs mois que j'en ai dans le placard lol
pour les carte c'est une question de fleurs je crois lol
passe une bonne journée bisous
est-ce que sa consommation est sans risque ?
j'ai eu une belle-fille vietnamienne et suis allée au vietnam.Je t'avoue qu'acheter dans un magasin asiatique me fait peur , une fois que j'ai vu comment sont bafouées les règles de l'hygiène, là bas.
J'ai sûrement d'horribles préjugés!!!
bonne journée.