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Blog de SabineDiet

aide blog

  • Quelles farines ????
    publié le 25/08/2008 à 10:50

    Hé hé, alors finalement nous ne sommes pas partis faire le fête en camping car ce week-end, on se serait cru début octobre dans le 74, ça nous aura démotivé, alors j'en ai plus profité pour jouer les paniers percés et dilapider mes euro ...

    Olalala j'ai craqué pour plein de choses : 1 grille pain (le nostre était fichu), un super cuit vapeur pour que mon chéri retrouve un ventre tout plat  et surtout....

    MA MACHINE A PAIN (et oui Gouel j'ai fini par céder à la tentation, mais j'en ai pris une pas chère, en + j'ai eu une bonne réduction, hum on a laissé 1500 € chez But, on a eu 60€ de remise globale, correct non ?).

    Donc là je lis la fiche et les recette de ma superbe MAP, maintenant arrive les questions :).

    QUELLES FARINES UTILISEZ-VOUS ?

    QUEL EST VOTRE PAIN PREFERE ?

    Je lance le 1er pain ce soir, je vous raconte ce que la famille en a pensé !!! On mange en ce moment 500 g de pain par jour, je suis donc partie pour faire 1 pain par jour et ça me régale d'en faire plein de différents !!!!!!

    Sinon ou en est votre motivation cette semaine ?

    SABINE

    (27) commentaires



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  • amalia95 
    publié le 25/08/2008 à 13:02
    moi, je mélange les farines, ça donne un gôut indéfinissable!!!!!!
    genre 'farine pour pain de mie' + farine céréales
    on ajoute des noix, des lardons etc etc

    au gré de ta fantaisie et de tes envies
  • pamela57 
    publié le 25/08/2008 à 12:44
    moi la multi cereale j'adore bizz bonne journee
  • Kornelia 
    publié le 25/08/2008 à 12:16
    Salut la grande - je n'ai pas de machine à pain, mais je fais mon pain à moi aussi, mélangeant de la farine de seigle, d'épautre et de blé complet dans mon robot avec de l'eau, du sel, un peu d'huile d'olives et du levain au seigle (tout ça en qualité bio) dans mon robot KitchenAid (Kenwood fait affaire aussi). J'y ajoute des graines de lin, de courge, de tournesol, du carvi ou des noix. Je laisse lever, je mets dans un moule (à cake ou à manqué) et j'enfourne. Hum, j'adore l'odeur du pain fraîchement cuit et toute la maison sent bon. Sinon, j'achète du pain noir de Bjorg ou Pumpernickel ou des bisottes de sarrasin. Bonne chance pour le pain et n'oublies pas de nous mettre une jolie photo de ta première miche!!!
  • SabineDiet 
    publié le 25/08/2008 à 11:52
    Merci Cathy, facile à trouver en +.

    Olalala je sens qu'on va se régaler Ninou, mail
  • miaou13 
    publié le 25/08/2008 à 11:40
    bisous sabine je suis de retour je t'ai tague au passage
    sinon j'aime le pain au cereales et aux pavots ...lol
    faine dse ble come cathy bonne journée
    bisous patricia
  • ninou_k 
    publié le 25/08/2008 à 10:59
    coucou la belle!!!!
    Moi j'adore le pain de seigle nature, aux noix, aux raisins (pas tenté à la maison mais ça ne saurait tarder!!!), aux lardons (mais là pour cause de régime, j'ose pas en faire, dis je peux en faire????lol)
    J'utilise la farine francine spéciale pain et n'importe laquelle(pain normal, pain seigle, pain brioché....)!!!! lol
    Je te préviens tout de suite, j'ai raté tout un tas de pain jusqu'à ce que je trouve une astuce... tu la veux????? hihihi
    1 cc de bicarbonate de soude en plus de la levure et hop c'est magique, ça gonfle!!!! lol ah oui aussi pense que tous les ingrédients doivent être à température ambiante sinon ça foire!!!!!
    C'est tout un art au départ mais tu peux pas faire pire que moi!!!! lol
    Gros bisous et bon courage pour ce premier pain!!!!!
  • CathySchmitt 
    publié le 25/08/2008 à 10:56
    Farine de blé T55, T110 et T150.
    Sinon farine de pois chiche aussi, farine de châtaignes ou encore farine de maïs. En fait j'aime tous les pains mais grande préférence pour les pains aux céréales ou pain noir.
    Ici aussi il a plu et il a fait bien frais mais ça s'améliore en ce début de semaine :)
    bonne journée
    Bonne journée

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