Bonjour mes amies et bonne année a toutes! Que 2012 soit meilleure que 2011 a tous points de vue, santé, amours, travail et bonheur.

A ce que j’ai lu tous vos Noels ont été bien sympas et remplis de bonne humeur, de famille et de bonne bouffe! Pour nous, ca a été….une experience cullinaire! Pas forcément une qu’on voudrait répéter, mais pas catastrophique non plus! Ha ha ha ha!!!

La 1ere chose que Maman a dite, en voyant les photos, c’est :”ah tiens ils ne décorent pas leur table de Noel comme chez nous”!! Ah oui, j’avais oublié, ca, qu’en France on fait une belle table! Et puis aussi j’étais la seule a amener des cadeaux! Et ils étaient étonnés que j’aie pu les emballer dans du papier cadeau! Dixit la manageresse du groupe Aisling (prononcer Ach-li-n-gue) :’quand j’offre des cadeaux a mes enfants (elle en a 4!) je n’emballe jamais les cadeaux” Ah bon???

De gauche a droite:

Aisling, Bart, le guitariste Polonais, Xavier et moi.

Voila l'assiette!

On ne s'attendait pas a voir du Beaujolais Nouveau sur une table de Noel Irlandaise!

Le fameux Christmas Pudding!

Vince, dans son salon, la ou nous avons regardé les dvd.

Et puis alors les Irlandais n’ouvrent jamais leurs cadeaux devant vous grrrrr!! Ils les mettent au pied de leur sapin, et les ouvrent le 25! Ou pareil si on leur offre un cadeau avant le jour de leur anniversaire, ils ne les ouvriront que ce jour-la, que vous soyez présent ou non!

Bref Aisling avait fait a manger: de la dinde, qui était tres seche. Du jambon qu’elle avait mis a cuire depuis le matin, et qui fondait dans la bouche, vraiment tres bon. Mais j’étais morte de rire quand Maman me dit “ah oui, et apres, elle l’a fait revenir dans un peu de miel, et l’a laissé griller,non?...........................Euhhh…NON!!! MDR!!! 

Et comme sauce, le “gravy” comme ils appellent ca ici, c’était tout simplement des bouillons cube Knorr mis dans une carafe et de l’eau bouillante versée dessus…hum hum!! Bof bof!! D’habitude c’est un peu meilleur que ca, avec de la sauce épaisse, et bien que je n’aime pas ca, c’est toujours quand meme un peu meilleur que cette lavasse de sauce, mais bon! Et ensuite, il y avait les vegetables bouillis a l’eau. Des choux de Bruxelles, des carottes, une purée de pommes de terre avec un peu d’onions dedans, des petits pois (mais alors, gros, les petits pois, hein, pas les extra fins comme chez nous!) une purée de rutabagas et carottes (faut aimer!), et des pommes de terre au four un peu seches! Et voila notre repas de Noel!! Et je revais, en mangeant, aux bonnes poulardes que Maman avait faites pour toute la famille, avec les petites pommes de terre sautées a l’ail et la bonne sauce pour la viande!

Et en dessert, et je crois que c’est ca qui nous a tués, un Christmas pudding. C’est une sorte de gateau TRES TRES TRES riche avec des milliers de fruits confits et cuit dans de l’acohol. C’est tres bon, mais il faut en prendre une toute petite part de 2cm sur 2cm, et je n’exagere pas, c’est vraiment tellement riche qu’il ne faut pas en prendre plus que ca. Maman avait été malade une année ou j’en avais rapporté, elle en avait trop mangé parce que c’est vraiment tres bon. Mais bon, il vaut mieux en prendre une toute toute toute petite part! Et ca se sert avec une crème au beurre de Brandy, alors vous voyez, c’est pas léger-leger! Et Aisling nous en a servi une ÉNOOOOOOORME part avec de la glace au Bailey’s qui fondait dessus! Ah oui ca se fait réchauffer! Bref quand je dis que c’est ca qui nous a tués, c’est qu’on était tellement pleins, qu’on a pas pris de breakfast pour 3 jours! On ne pouvait plus rien avaler! Et on était barbouillés pour 3 jours!

On a donc mangé a 3h et demie, oui, c’est bizarre leurs horaires de Noel! Apres on a regardé des dvd de musique, on était trop nazes pour jouer de la guitare! Mais alors je vous raconte pas comment qu’ils ont BU!!! Ah la la et c’est rien de le dire, fallait les voir! Je suis habituée pourtant, mais j’étais quand meme effarée! Vince a bu 3 bouteilles de vin a lui tout seul, (ni Xavier ni moi ne buvons de vin) et ensuite il a attaqué la biere Murphy’s (noire comme la Guinness), Xavier de la Beamish (pareille, noire, comme la Guinness),  mais Xavier s’est arreté a 5 cannettes de un demi litre….Aisling et Vince ont bu  TOUTE LA SOIRÉE, mais ce que je veux dire, c’est que, des qu’une cannette était finie, ils en ouvraient une tout de suite apres!! Dingue!! Et moi j’étais au jus de fruit! (je ne bois pas). Mais c’était tres sympa, on s’est bien marré, on a bien discuté, et on est partis de chez eux a minuit et demie. Et ils n’avaient pas fini de boire quand on est partis! On a compté, ils ont du boire 10 a 15 litres de biere chacun! Aaarrgghh!

Le lendemain on est allés chez nos amis Francais, chez Christine, oui, oui, celle dont je n’ai toujours pas retrouvé les cadeaux! On a encore bien mangé, mais c’était chouette, ce n’etaient que des trucs apéritif, genre amuse gueule, qu’elle avait faits elle-meme, et plein de trucs qu’on avait rapportés, donc pas trop lourd!

Et le surlendemain on est allés voir nos copains bikers Rose et Duncan et leur chat Sandy! Elle avait fait un super repas, et la, ca a été super bon cette fois, ouf! C’était un roti de mouton avec des bonnes pommes de terre et des bons légumes! Le seul hic était le Tiramisu qu’elle avait fait, elle avait mis 3 fois trop d’alcohol, une demie bouteille de Brandy…..je me suis étouffée a la premiere bouchée! Ca me faisait penser aux Bronzés quand ils goutent l'alcohol avec le crapaud dans la bouteille! Déja je ne bois pas, donc je ne suis pas habituée a l’alcohol, mais meme Xavier trouvait que c’était trop! Et meme eux!! Il y avait un autre gateau au chocolat, une “bombe”,  c’était pas terrible, mais on n’avait vraiment pas besoin de dessert, on était pleins! On a passé une super bonne soirée, on a sorti les guitares et on leur a fait un petit concert, ils nous avaient supplié de les emporter! C’était tres chouette en fait, parce que Xavier et moi, on ne joue plus dans le meme groupes depuis 1993, alors ca nous a donné l’occasion de rejouer ensemble, on s’est bien éclatés! On est partis vers 11h et demie, et on est arrivés chez nous a minuit et demie. Il fait doux en ce moment, il fait dans les 12 degrées.

Le gros chat Sandy qui a 16 ans, il est adorable! Il a un petit collier de Noel!

Ils ont leur moto dans la cuisine, et la moto de Duncan est dans une autre piece!

Ils élevent des poules!

Rose, moi, et Sandy, sur le comptoir!

L'assiette, miam!

Leur beau salon!

Avec tout ca, j’ai pris 9 kg, eh oui je prends tres vite, mais j’ai déja recommencé mon régime. Sauf quand on sort, je ne fais pas trop attention, parce qu’on était invités partout jusqu’a la fin de la 1ere semaine de Janvier.

Et puis on est partis en week-end (lundi et mardi!) le 2 et 3 Janvier. On est partis grace a City Deals, 2 nuits dans un hotel avec petit dejeuner et un repas du soir dans le restaurant, €135 pour nous 2, au lieu de €400, ca valait le coup! Le County Wicklow est ce qu’ils appellent “la carte postale de l’Irlande” tellement c’est joli. C’est a 5 heures de route de Cork, on s’est relayés pour conduire. Il a plu, bien sur, mais ca n’a pas été aussi pire que d’habitude! Il y a quand meme eu des éclaircies, mais bon, pas de ciel bleu, hein, faut pas trop en demander, apres tout, c’est Janvier en Irlande!

Voila quelques photos des paysages, alors quand on est montés tout en haut de la cascade, on a vu un gros nuage blanc s’approcher a toute vitesse, et Xavier a juste eu le temps de dire “Je crois que c’est une tempte de neige” qu’on se trouvait au beau milieu d’une tempete de neige, on était morts de rire, on ne pouvait rien faire, il n’y avait aucun abri, on ne pouvait que redescendre le plus vite possible, apres quoi on s'est pris une tempete de grele qui s’est abattue sur nous, suivie d’un vent glacial a couper le souffle……génial, sur nos pantalons trempés, sympa!!! Quelle rigolade! On s’est réfugiés  au Visitor Centre, ou ils vendent les cartes postales et on s’est séchés pres des radiateurs!

Le super hotel ou on est restés.

Et quand on est arrivés, le tiroir était bien ouvert pour montrer la Bible dedans!

Sur le bord de la route!

Tres beau lac. Ca s'appelle Glendalough. (Ca se prononce Glendaloque).

On était couverts comme des murs, j'étais habillée comme pour en moto, avec 3 pulls en laine!

La cascade.

On se disait que leurs cornes feraient un guidon d'enfer pour nos Harley Davidson!

L'abbaye du 6eme siecle.

Petite fleur au pied des tombes.

On était frigorifiés, et on a éte enchantés de trouver ce pub tres accueillant, avec un feu de cheminée super!

Repas simple mais delicieux, un "toasted Special", c'est a dire, du pain de mie tres bon, pas comme en France. Ca par contre, ils font du tres bon pain de mie en Irlande, on n'en trouve pas du bon comme ca en France. C'est rare de trouver un truc meilleur en Irlande qu'en France point de vue bouffe, ha ha ha, c'est pour ca que je prends la peine de le souligner! Bref, dans ce tres bon pain de mie moelleux, ils mettent du jambon tres bon, genre qu'ils cuisent eux-memes, pas le jambon en tranche de supermarché, ensuite ils mettent du Cheddar, des onions et des tomates, et ils foint griller le tout! Un régal, dont Maman raffole!

Et bien sur les inévitables chips, qu'ils servent avec tout en Irlande, meme avec les lasagne, croyez-le ou non!

Mais alors la, on n'avait jamais vu de chips aussi grosses que ca! Et elles étaient horriblement délicieuses, elles avaient un vrai gout de pommes de terre!

Quand on est arrivés au vieux cimetiere a la vieille abbaye du 6eme siecle, on a eu la chance de rencontrer un historien qui faisait justement une conférence sur cet endroit, c’est lui qui nous a pris en photo. Il était tres interessant et nous expliquait que les toutes petites tombes étaient les tombes des moines. J’ai bien aimé la petite fleur toute seule au milieu de ces tombes austeres!

Sinon la raison pour laquelle je ne suis plus tres souvent sur le site, est qu’un autre groupe de rock et blues, “Street Talk”, m’a demandé de jouer avec eux le 18 Février, alors j’ai 30 chansons a apprendre! Donc entre les practices avec eux, et a la maison moi toute seule, les practices avec Angels, et Mr Hyde, (le groupe de blues), et Vince, je suis super occupée, plus mes clientes, et les courses, le ménage et la cuisine, enfin, les choses habituelles quoi, bref, tout ca pour dire que je n’ai pas une minute a moi! Enfin, quand meme si, je trouve quand meme le temps d’aller prendre des cafés avec mes copines!

Les chats viennent toujours a la maison, et il semble qu’Oscar, le chaton male, nous a completement adoptés! Il passe ses journées endormi chez nous, soit dans son petit lit dans l’extension quand on n’est pas la, soit sur nos genoux dans la maison, et le soir il dort avec nous! J’ai texté nos voisins pour les prévenir, qu’ils ne s’inquietent pas! Quand il dort avec nous, il ronronne tellement fort que ca nous fait rire! Et il nous fait des calins, il nous piétine a qui mieux-mieux, ne fait pas attention s’il nous marche sur le visage, ou ailleurs, il est content de nous faire un calin, alors il se frotte a nous et nous piétine, il est trop drole et trop mignon!

Regardez-le, affalé et effondré sur moi qui essaye de lire!!

Ma niece de 16 ans, Capucine, la fille de ma soeur Virginie, vient passer une semaine chez nous, du 4 au 9 Février, je suis trop contente. Elle vient pour améliorer son anglais, alors on ne va que parler anglais pour une semaine. Ca ne nous dérange pas, et en fait, ca nous arrange, vu que la moitié du temps on ne se parle qu’anglais! Je ferai des photos!

J'ai lu aussi que aviez fait le galette des Rois, j'avais completement oublié!! Ca n'existe pas ici, donc on n'en trouve pas, ouf, ca limite les dégats!! Anyway demain je retourne au gym, et je me suis achetée toute la nourriture bien pour mon régime, je suis bien décidée et motivée, ce que je n'étais pas jusqu'a présent.

Pour finir, des photos tres droles que Maman m'a envoyées, de Gavroche, qu'elle nourrit et qui appartient a son voisin, et qui, comme vous le voyez, a l'air tres malheureux, et fait pitié!! Il a une tete on ne peut plus expressive, il est vraiment trop drole!

Voila, c’est tout pour aujourd’hui, comme diraient les Shadock!!

Encore mes meilleurs souhaits pour cette nouvelle année!

Je vous embrasse tres fort.

Pascale.