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coucou!Te souviens-tu du tablier de ta grand-mère ? Tarte moelleuse à l'abricot!sur le blog de la bonne humeur!
publié le 08/09/2013 à 20:45 |
Tarte moelleuse à l'abricot
Une recette délicieuse que vous pouvez adapter avec des fruits de saison selon l'humeur du marché.
proposée par
type : dessert
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 Carré Frais 0% (100 g)
1 rouleau de pâte sablée
1 kg d'abricots
1 œuf
1 cuillerée à café de Maïzena®
80 g de poudre d'amandes
60 g de beurre ramolli
80 g de sucre glace
Préparation :
25 minutes
Temps de cuisson :
30 minutes
Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).
Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre glace, la poudre d'amandes et la Maïzena®. Incorporez l'œuf puis les Carré Frais émiettés. Mélangez le tout afin d'obtenir une crème d'amandes bien lisse.
Garnissez un moule à tarte de 20 cm de diamètre environ avec la pâte sablée. Piquez-la de quelques coups de fourchette, recouvrez-la de papier sulfurisé et répartissez des billes de cuisson sur toute la surface. Enfournez et faites cuire 10 minutes.
Pendant ce temps, lavez les abricots, fendez-les en deux et dénoyautez-les.
Une fois le fond de tarte cuit et refroidi, ôtez les billes de cuisson et le papier sulfurisé, puis versez la crème d'amandes sur la tarte. Lissez la surface et garnissez-la avec les oreillons d'abricots, face bombée dessous.
Faites cuire la tarte 30 minutes au fou. Dégustez la tiède.
Le tablier de Grand-Mère !
Te souviens-tu du tablier de ta grand-mère ?
Le principal usage du tablier de grand-mère était
de protéger la robe en dessous, mais, en plus de cela,
il servait de gant pour retirer une poêle brûlante du fourneau.
Il était merveilleux pour essuyer les larmes des enfants
et, à certaines occasions, pour nettoyer les frimousses sales.
Depuis le poulailler, le tablier servait à transporter les oeufs,
à réanimer les poussins,
et parfois à ramasser les oeufs fêlés
qui finissaient dans le fourneau.
Quand les visiteurs arrivaient,
le tablier servait d'abri à des enfants timides.
Et, quand le temps était frais, grand-mère s'en emmitouflait les bras.
Ce bon vieux tablier faisait office de soufflet agité au-dessus du feu de bois.
C'est lui qui transbahutait les pommes de terre
et le bois sec jusque dans la cuisine.
Depuis le potager,
il servait de panier pour de nombreux légumes.
Après que les petits pois aient été récoltés,
venait le tour des choux.
En fin de saison, il était utilisé
pour ramasser les pommes tombées de l'arbre.
Quand les visiteurs arrivaient de façon impromptue,
c'était surprenant de voir avec quelle rapidité
ce tablier pouvait faire de la poussière.
À l'heure de servir le repas,
grand-mère allait sur le perron agiter son tablier,
et les hommes aux champs
savaient aussitôt qu'ils devaient passer à table.
Grand-mère l'utilisait aussi
pour poser la tarte aux pommes, à peine sortie du four,
sur le rebord de la fenêtre pour qu'elle refroidisse.
De nos jours, sa petite fille
la pose dans le micro-ondes pour la décongeler.
Il faudra de bien longues années
avant que quelqu'un n'invente quelque objet
qui puisse remplacer
ce bon vieux tablier qui servait à tant de choses.
En souvenir de nos grands-mères,
envoyez cette histoire
pour faire connaître l'histoire du tablier !
BONNE JOURNÉE !
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demain chez le dentiste pour faire des radios
bisous à plus tard
Merci pour nous faire à chaque fois un très joli blog
et Merci pour tes coms toujours agréables
et bien moi je ne me posais pas de question et j'ai été super ravie quand je les ai vu arriver à la maison car c'est un couple merveilleux et adorable
j'ai eu un super anniversaire et je les en remercie encore ainsi que mon mari malgré ses "cachotteries" c'était tellement gentil !
bonne journée
bizzzz
Merci pour tes gentils messages , eh oui ce n'est pas la forme et le moral au plus bas , mais j'essaie de me remonter et je commence a prendre de nouvelles résolutions , je te ferais un mp prochainement .
Merci pour cette recette de tarte mais la je vais être raisonnable , il le faut car repris 3 kg ....
Bonne journée et gros bisous ma Ollive .
Mimi
Je la garde en réserve prends soin de toi ma reine bisous
mille doux bisous
*mimi 16
je ne le sors jamais car il est trop précieux pour moi
un jour je le donnerai à Angélique, mais pour l'instant il est vers moi
merci pour la recette de la tarte a l'abricot je vais l'essayer mais avec des peches car j'avais quelques abricots et ils ont fini en marmelade hier
j'espère que ton mal de dents a passer et que tu ne souffres pas trop
bonne journée à toi
gros bisous
comment va ce mal de dents calmé j'espère
gros bisou tout doux
J'espère que tu as bien dormi malgré cette rage de dent.
Merci pour cette recette de tarte et pour l'histoire du tablier qui était bien utile.
Je te souhaite un bon lundi.
Gros bisous