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Bonjour, 180 calories par personneSi vous recherchez une recette à base de dinde originale et bien vous l'avez trouvée!
publié le 07/05/2014 à 10:37 |
Cuisse de dinde en croûte d'herbes
Si vous recherchez une recette à base de dinde originale et bien vous l'avez trouvée! Essayez de toute urgence cette recette de cuisse de dinde en croûte d'herbes à base de sons, un vrai délice minceur.
proposée par miss_soubatype : plat
Ingrédients pour 1 personnes
1 cuisse de dinde dégraissée
Herbes fraîches : Persil, romarin, sauge, thym
1 à 2 c. à soupe de moutarde forte
Pour la chapelure aux sons :
1 yaourt ou fromage blanc 0%
2 oeufs
2 c. à soupe de son de blé
4 c. à soupe de son d'avoine
1/2 sachet de levure
Préparation : 1h
Temps de cuisson :
Préparer la chapelure. Confectionner des biscottes en mélangeant tous les ingrédients et faire cuire au micro-onde durant 3 min dans un moule adapté.
Laisser refroidir et trancher.
Remettre au four pendant à 200°C durant 15 min et retourner à mi-cuisson si nécessaire.
Mixer les biscottes finement.
Emincer finement les herbes et les mélanger à la chapelure.
Badigeonner la cuisse de dinde avec la moutarde et la recouvrir avec la chapelure aux herbes
Mettre dans un plat au four et cuire durant 40 min environ (vérifier la cuisson en piquant la dinde avec un couteau).
Note du Chef
Ne recouvrir que le dessus de la dinde et pas entièrement sinon la chapelure du dessous resterait mouillée.
Cette chapelure parfume merveilleusement votre viande et devient croustillante.
Préparation : 1h
Calories : 180 par personneSi vous recherchez une recette à base de dinde originale et bien vous l'avez trouvée! Essayez de toute urgence cette recette de cuisse de dinde en croûte d'herbes à base de sons, un vrai délice minceur.
Bonne journée à vous tous (es)
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très sympa cette recette de cuisse de dinde, j'en achète souvent. je vais tester la recette qui me tente bien.
moche temps aujourd’hui: pluie, vent pas très chaud. il parait que c'est bientôt les saints de glace? ou c'est en ce moment? ce qui expliquerais cela......
coté régime je tiens bon la barre la motivation n'est pas en plan! je continue.
passe un bon week end
gros bisouss
si je ne me trompe pas
mimi est parti en ballade
pas eu de son pas vu peut
etre ce soir
bonne fin de journée
merci pour tout
je viens copier la recette de crème anglaise, c'est elle est super
tu t'es bien baladée?
il fait meilleur que ce matin, moins de pluie, la balade ce sera pour demain
bonne soirée
mille bisous
lulu
coucou amie Ollive, j'vais lu un com de notre amie Romarin qui disait que tu avais des soucis
Si tout va bien tu m'en vois ravie
Bon aprem
Gros gros bisous
Oh, à midi, ce fut simple. Riz et steack de saumon.
Pas vraiment faim.
Sinon, je fais aller.
Je profite au mieux de mes vacances.
Bises
Merci pour cette recette très légère !
Passe un excellent AM et grosses bises !
Edith
je viens en ce mercredi
te faire un petit coucou
merci de ton gentil message
et de toute ces bonne recettes
que tu nous donnes
je te souhaite une bonne journée
je t'envoie mille gros bisous
jacot t e