manger équilibré et vous allez maigrir 
 le blog  de la bonne humeur 

Mini carrés au chocolat et aux framboises

Vous pouvez déguster sans remords ces petits carrés au

chocolat qui doivent leur moelleux à la compote de pommes

plutôt qu’au gras. Ils se congèlent bien et sont parfaits pour

la collation ou le plateau à pâtisseries.

 ingrédients 

1 c. à soupe (15 ml) de beurre 
60 g de chocolat semi-amer, haché 
1/3 tasse (85 ml) de compote de pommes non sucrée 
1/2 tasse (125 ml) de confiture de framboises sans pépins 
1/2 tasse (125 ml) de cassonade bien tassée 
1 œuf  
1 blanc d’œuf  
1 c. à thé (5 ml) de vanille
3/4 tasse (190 ml) de farine 
1/2 tasse (125 ml) de noix hachées 
24 moitiés de noix

préparation

Faire fondre le beurre et le chocolat dans un bol de verre au micro-ondes pendant environ une minute, ou jusqu’à ce que la

préparation soit homogène; remuer une fois en cours de cuisson. Incorporer la compote de pommes, la confiture et le sucre 

en mélangeant bien. 
Battre légèrement l’œuf, le blanc d’œuf et la vanille. Incorporer la préparation au chocolat, puis la farine et les noix. 
Graisser de petits moules à muffins avec de l’huile en aérosol. Déposer la préparation à la cuillère dans les moules. Garnir chacun 

des carrés d’une moitié de noix. 
Cuire dans un four préchauffé à 180º C  (350º F) 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’une sonde à gâteau en ressorte sèche. 

Laisser refroidir les carrés dans leur moule pendant 5 minutes, démouler et laisser refroidir sur une grille. Répétez toutes les étapes

 avec le reste de la préparation. 
Donne 24 mini carrés.

Par mini carré:
81 calories
1 g de protéines
 g de lipides totaux
1 g de lipides polyinsaturés
1 g de lipides mono-insaturés
1 g de lipides saturés
9 mg de cholestérol
13 g de glucides
1 g de fibres
14 mg de sodium

bonjour ,pour avoir une bonne réussite dans notre éqilibre alimentaire ,il faut savoir se faire plaisir tout en sachant que nous devons faire attention aux portions.

bonne journée et merci de votre visite 

je vais aller chez mon amie évelyne faire du bateau 

vous venez 

merci 

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