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Blog de OLLIVE

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  • samedi le 1 juin 2013*Crème aux fraises*240 kcal sur le blog de la bonne humeur!
    publié le 01/06/2013 à 13:07

    coolBonjour

    samedi le 1 juin 2013 .

    le blog de la bonne humeur .mes plantes chéries 

    EmojiCrème aux fraisesEmoji

    EmojiNombre de personnes : 4 personnesEmojiEmoji

    EmojiingrédientsEmoji

    Emoji400 g de fromage blanc
    Emoji1 dl de lait
    Emoji80 g de sucre
    Emoji1 sachet de sucre vanillé
    Emoji2 œufs
    Emoji250 g de fraises

    EmojipréparationEmoji

    Délayez le fromage blanc avec le lait
    Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, les jaunes d'oeufs
    Battez bien pour obtenir une crème mousseuse
    incorporez les blancs d'oeufs battus en neige ferme
    Versez dans une coupe contenant les fraises coupées en morceaux
    Garnissez avec quelques fraises entières et servez très frais

    EmojiApports énergétiques par personne : environEmoji 240 kcal Emojiavec 13 g de protéines, 7 g de lipides et 31 g de glucidesEmoji

     

    EmojiLa fraise: une délicatesse exquiseEmoji

    La fraise est le fruit du fraisier. Ce fruit complexe vient du fraisier qui est une herbe vivace de la famille des rosacées

    . On trouve des fraises partout en différentes variétés, mais celles qui sont cultivées en France sont d'origine américaine

     (Chili et Virginie).
    Le plant a été introduite en France par Amédée François Frézier en 1714. Ce sont ses croisements à gros fruits qui sont 

    maintenant courants.
    Les fraises les plus fines sont les fraises sauvages ou fraises des bois. On citait autrefois l'Héricart pour la confiture 

    et l'herboristerie vendait la racine du fraisier 

    Le fraisier (Fragaria vesca, Rosacea) donne un fruit dont on mange le réceptacle floral devenu charnu après la fécondation

    des ovules. le vrai fruit est ce qu'on prend pour des graines et qui sont les akènes  (polyakène sur un réceptacle charnu).
    On cultive plus de 600 variétés.
    Les variétés commerciales sont nombreuses.
    La gariguette est 20% de la production française; elle est recherchée.
    La fraise est l'objet de nombreuses préparations domestiques et industrielles: en sirop, jus, bonbons, pâtisseries.
    EmojiConfiture de fraises mode -"traditionnel"-Emoji
    Il faut 6 kg de sucre pour 5 kg de fruits.

    Le sucre est préparé en sirop qu'on fait cuire pour obtenir le "cassé".
    Dans le sirop bouillant on verse les fruits épluchés. On ajoute souvent un kg de jus de groseille.
    On fait cuire un quart d'heure.
    On peut remplacer le jus de groseille par du jus de pomme

    attention cette confiture est très calorique ,vous pouvez tricher merci 

    bonne journée merci de votre gentille visite .il fait beau dans le 

    Maine et Loire ,alors nous allons travailler un peu !ne m'en veuillez 

    pas si je ne vous fais pas à toutes un pt message 

    bisous et merci 

     

    (38) commentaires



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  • lindat555666 
    publié le 03/06/2013 à 13:37
    bonjour ma petite Reine,
    je te souhaite un bon lundi, une bonne semaine, j'espère que tu as passé un bon week-end?
    grosses grosses bises
    lulu
  • lindat555666 
    publié le 02/06/2013 à 12:35
    Bonjour ma petite Reine,
    Comme elles sont jolies tes plantes, ta maison doit être bien belle
    merci pour tous tes gentils coms
    passe une bon dimanche avec ta famille et peut-être des amis ma petite Reine
    c'est formidable qu'hier tu aies bien ri avec tes amis
    j'ai eu le plaisir de voir hier mes enfants et ma petite fille, ma belle fille travaillait, c'est dommage, mais ce sera pour une autre fois, elle est très gentille et n'a pas eu la vie belle pendant la dépression de mon fils, enfin un peu de répits! bien qu'il ne soit pas toujours facile à vivre
    il fait beau nous allons sortir, que ça va faire du bien!
    gros gros bisous
    lulu
  • jacotte8 
    publié le 02/06/2013 à 12:11
    bonjour olive
    je passe te souhaiter
    une bonne journée
    merci d'être venue sur mon blog
    je te fais de gros bisous
    jacot te
  • jakotte10 
    publié le 02/06/2013 à 10:47
    magnifique tes plantes jolie coin de verdure, j'adore gros bisou
  • jakotte10 
    publié le 02/06/2013 à 10:46
    bonjour mon Olive adorer

    je viens te souhaiter un bon dimanche le soleil est là j’espère que tu as du soleil chez toi aussi moi je pars faire le plein de vitamine D je suis en manque et je pense nous tous avons manqué de vitamine D vu le manque de soleil. gros bisou marraine
  • jacques2308 
    publié le 02/06/2013 à 10:45
    Bonjour Geneviève,
    Bon tu sais pour ce dernière voyage, une ombre au tableau, ce sacré 2° arrondissement que je ne digère pas trop bien alors que quelques centaines de mètres plus loin, il y avait une superbe restauration qui se faisait et que nous pouvions visiter et c’est bien dommage pour tous mes amis (es) qui ont été frustré de cela car je pense qu’à l’unanimité tous étaient déçu de leur après-midi dans ce quartier qui ressemblait à un quartier mal famé de Marseille et où il fallait faire attention à nos arrières car comme tout le monde le sait à Marseille, beaucoup d’armes à feux circulent et qu’une balle perdu est vite arrivée et n’est pas perdu pour tout le monde, mais ce n’est pas cela qui me fera renoncer à un voyage dans ce coin, le tout est de ne pas se trouver dans un de ces mauvais endroit à ce moment là, sur ce je te souhaite un bon week-end, une très belle journée ensoleillée comme ici et surtout pas trop de vent, une très bonne santé pour toi et les tiens et de gros bisous amicaux. Jacques2308
  • chouketta 
    publié le 02/06/2013 à 10:17
    Coucou ma douce olive merci de tes encouragements qui font chaud au coeur merci de ton soutien
    La fatigue est toujours la peut etre je pschycote sera tu maraine lol
    Je fais le test le 5juin mais je vais voir mon medecin dans la semaine pour faire un bilan sanguin bisous bon dimanche
  • peggy59500 
    publié le 02/06/2013 à 09:55
    bonjour ma ptite olive je passe te souhaiter un bon dimanche plein de gros bisou ici il fait beau le moral va bien mais toujours ce rhume plein de gros bisou je te marque mes menus de samedi et aujoud hui tout a l heure pas eu le temps hier j ai pas arreter de nettoyer la maison bisou bisou
  • lierre 
    publié le 02/06/2013 à 09:26
    J'échange ta recette contre ces deux-là qui me viennent de ma Maman.

    Fraises à la crème :

    Couper les fraises en tranches, y rajouter de la crême fraiche épaisse, sucrer et laisser macérer une bonne nuit dans le réfrigérateur. C'est délicieux, et vite fait !
    Pour le décor : la sommité d'une branche de menthe.

    Fraises au vin :

    Même principe que pour les fraises à la crème sauf que l'on met du vin à la place de la crème. Les proportions ?
    Je les fait au pif !
  • lierre 
    publié le 02/06/2013 à 09:18
    Bonjour Jolie Dame,
    Le soleil encore ce matin inonde le jardin. Tu vas avoir intérêt à surveiller tes mésanges pour ne pas louper l'envolée. Normalement il faut attendre 17 jours !
    Pas de jardinage aujourd'hui nous irons faire une balade ma grande fille, Ambre et moi.
    Bon dimanche mon amie avec qui je partage tant de belles choses simples.
    Bisous,

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