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Marraine
Blog de OLLIVE
aide blog-
bonsoir .demain pas de visite je dors jusqu’à midi ,il ne faut pas faire de café pour ollive titite merci ! publié le 14/01/2013 à 22:21
mardi 15 janvier 2013 .le blog de la bonne humeur 
Lieu noir aux légumes Ingrédients pour 2 personnes:
200g de lieu noir
- 200g de pommes de terre
- 200g de carottes
- 200g de poireau
- 1/2 oignon
- 2 CC de fumet de poisson
- huile d'olive
-sel et poivre du moulin
Epluchez carottes et pommes de terre. Lavez les poireaux
. Coupez l'ensemble de vos légumes en dés.
Coupez aussi en morceaux votre poisson.
Dans une sauteuse, faire revenir dans un peu d'huile d'olive
carottes, pommes de terre, poireau et oignon durant 5 minutes
puis ajoutez par dessus 200 ml d'eau.
Laissez mijoter à feu doux durant 15 minutes, puis incorporez
la fumet de poisson ainsi que le lieu. Salez et poivrez. Poursuivre
5 minutes la cuisson.
Bon appétit!
10 astuces minceur pour alléger les pâtes
- Choisissez des pâtes au blé complets. Plus riches en fibres, elles sont plus rassasiantes. Du coup on peut en manger moins et économisez des calories.
- Cuisez vos pâtes al dente car l’indice glycémique sera plus faible, votre taux de sucre dans le sang plus bas et votre organisme stockera moins.
- Fan des pâtes carbo ? Remplacez les lardons par du bacon dégraissé. Le goût de fumé est bien là mais pas le gras.(4% de lipides contres 23 pour les lardons).
- Adoptez la crème légère à 15 % de matières grasses, deux fois plus légère que la normale et tout aussi bonne. En adoptant cette astuce minceur, vous économiserez en moyenne 80 kcal par portion.
- Craquez pour les légumes en accompagnement de vos pâtes. Riches en fibres, ils sont pauvres en calories et ils donnent de la couleur à nos recettes.
- Diminuez la portion d’emmental car c’est un fromage très gras et donc très calorique. Ajoutez du chèvre par exemple, riche en goût et raisonnable en calories.
- Pour les pâtes bolo, choisissez de la viande hachée à 5 % de matières grasses au lieu de celle à 15 %. Vous économiserez en moyenne 90 kcal par portion.
- N’hésitez pas à accompagner votre recette de pâtes d’une salade et d’un fruit.
- Si vous avez mis de l’emmental, de la mozza,… dans vos pâtes, ne mangez pas de yaourt ou de fromage au dessert. Une seule dose de calcium est nécessaire par repas.
- Evites de consommer du pain en grande quantité avec vos pâtes.
(36) commentaires
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je viens te remercier de ta gentillesse
je te souhaite une bonne soirée
je t'envoiede gros bisous
jacot te
Un petit tour sur ton blog m'a permis de te connaitre un peu mieux.
Il y a beaucoup à lire, tu es prolifique;
et puis tu donnes vraiment des conseils sympas et accessibles et ça donne envie de cuisiner ( pourtant comme je te l'ai dit hormis la patisserie ce n'est pas trop mon activité préférée.
Je tenterai le lieu noir bientôt,d'autant que c'est un plat bon marché.
Par contre je ne comprend pas comment une cuisson plus ou moins longue modifie l'IG.
A bientôt et surtout passe une bonne nuit.
Od.
La crème à 15% je l'ai adopté depuis des années. ça permet d'être gourmande à moindre coût calorique.
A demain ma belle
.
Tout cela est bien vrai.
Je craque souvent sur un morceau de pain.
Il y en a de tellement bons maintenant, c'est dur de résister.
Bonne soirée bisous
j'espère qu tu vas mieux ma petite Reine
je suivrai tes bon conseils pour les pâtes merci
je te fais d'énormes bisous
lulu