Coupez le beurre en petits morceaux et écrasez-le avec une fourchette pour le ramollir.

Avec ce beurre, tartinez 6 moules en porcelaine de 8 à 10 cm de diamètre. Saupoudrez l'intérieur d'un peu de sucre semoule et mettez-les dans le réfrigérateur.

Cassez le chocolat en petits morceaux, mettez-les dans une grande terrine, ajoutez 50 g de sucre et faites fondre le tout au bain-marie ou au micro-ondes.

Dans le chocolat fondu, ajoutez le lait et le cacao. Remuez bien jusqu'à ce que tout soit incorporé.

Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Ajoutez les jaunes un à un au mélange chocolat en travaillant avec une spatule.

Montez les blancs en neige bien serrée, ajoutez 10 g de sucre au dernier moment.

Ensuite, versez peu à peu ces blancs dans la terrine en mélangeant délicatement.

Remplissez les moules de cette préparation. Lissez-les avec une spatule.

 

Cuisson des soufflés au chocolat :

 

Branchez le four à 200 °C.

Déposez-les sur la plaque du four et cuisez pendant 12 minutes.

Sortez-les, saupoudrez aussitôt de sucre glace et servez tout de suite.

 

Préparez les soufflés à l'avance, et cuisez-les au dernier moment.

 

Bonjour,

et oui le grand jour est arrivé ,

nous allons retrouver notre petite famille

dans L éssonnes et revenons, le lendemain aprés-midi.

toute la pte famille se retrouve chez notre belle-fille les enfants et notre bébé Franck .

Céline les enfants et Eric qui habite en Bretagne vont

nous rejoindrent chez sa belle soeur et son pt frére.

Céline et Audrey sont soeurs

Eric est marié avec Céline

Franck est marié avec Audrey

Anthony,Lucas,Sixtine,Axel.Tom

et les parents, soeurs de nos deux ptes belles-filles.

nous savons que nous allons nous régaler car notre gentille belle-fille fait très bien la cuisine .

et elle sait que j'adore le chocolat.

certaines dames doivent bien rire

moi qui me permet de dire que ceci reste sur les hanches

elles vont pas me râter!

et oui!!! je vous vois ricaner

vous voyez bien que moi aussi j'ai des pts défauts cachés et vous ne savez pas tout

ha! chercher

mais je suis obliger de l'avouer .

et bien mes chers amis je ne peux que vous souhaitez une

très bonne soirée avec vos proches ,

et faites comme moi

nous nous faisons plaisir !

en étant raisonnable et puis c'est tout 

ne jamais culpabiliser ce qui est fais est fais

nous rectifions un point c'est tout .

JOYEUX NOEL