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Bonjour !
Marraine
Blog de OLLIVE
aide blog-
bonjour,bonne journée ,une pte recette de saison pour vous réchauffer .ollive titite . publié le 21/10/2012 à 06:03
Bonjour,très bonne journée en famille!!!!c'est que du bonheur. 
coucou
**le riz complet aux petits légumes**
Type
Plat principal
Personnes
4
Préparation
15 minutes
Cuisson
60 minutes
Ingrédients
- 200 gr de riz complet
- 1 verre de petits pois et 1 de pois chiches
- 2 courgettes, 2 petites carottes, 1 blanc de poireau
- 15 cl de coulis de tomate
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Des brins d'estragon et de basilic
- Sel, poivre
Préparation:
Ustensile : cuit-vapeur.
Lavez et égouttez le riz avant de le faire cuire dans 4 fois
son volume d'eau salée bouillante. Laissez-le cuire
45 minutes.
Profitez de ce moment pour laver les courgettes, coupez-les
en 2 dans le sens de la longueur et taillez-les en fines lamelles, sans enlever la peau. Pelez les carottes, lavez le blanc de poireau, coupez le tout en fines en rondelles. Faites cuire ces légumes dans un cuit-vapeur pendant environ 15 minutes, qu'ils soient croquants.
Versez le riz cuit dans une cocotte. Ajoutez 15 cl de coulis de tomate et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Faites chauffer à feu doux en remuant à la cuillère en bois. Ajoutez les légumes cuits. Assaisonnez. Mélangez délicatement et laissez mijoter 5 minutes.
Avant de servir, parsemez de brins d'estragon et de basilic. Dégustez!
bon dimanche MAMAN OLLIVE TITITE
Un éclat de rire...
c'est une poussière de joie qui explose dans le coeur.
(4) commentaires
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terminé
merci de vos gentils messages
bonne soirée
et gros bisous
Bonne soirée et bises !!!
Edith