Ingrédients

• 1/2 tasse (125 ml) d'eau
• 2 tasses (500 ml) de bouquets de brocoli
• 1+3/4 tasse (425 ml) de farine tout usage
• 1 tasse (250 ml) de lait
• 1 tasse (250 ml) d'eau froide
• 4 oeufs
• 1+1/2 c. à thé (7 ml) de sel assaisonné
• 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre
• 1/3 tasse (80 ml) de beurre
• 1/2 tasse (125 ml) de carottes râpées

• Instructions

  1. Préchauffez le four à 400 °F (200 °C).
  2. Dans une casserole moyenne, amenez l'eau à ébullition et ajoutez les brocolis.
  3. Couvrez et faites cuire à feu moyen 2 ou 3 minutes, jusqu'à ce que les brocolis soient tendres mais encore croquants.
  4. Rincez à l'eau froide, égouttez, puis réservez.
  5. Dans un grand bol, combinez la farine, le lait, 1 tasse (250 ml) d'eau froide, les oeufs, le sel et le poivre.
  6. Au batteur électrique, mélangez 1 ou 2 minutes à vitesse lente pour obtenir un mélange onctueux.
  7. Pendant ce temps, faites fondre le beurre au four de 3 à 5 minutes dans un plat de 9 x 13 po (23 x 33 cm).
  8. Versez la pâte dans le plat chaud, puis parsemez de brocolis et de carottes.
  9. Faites cuire au four de 35 à 45 minutes, jusqu'à ce que le pourtour du pudding soit bien doré et que le centre soit pris.
  10. Servir.
  11. Nicole
  12. une portion ,pas le plat coquine ,tu vas allez au coin
  13. ah sacré toi