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Bonjour !
Marraine
Blog de OLLIVE
aide blog-
bonjour.oh là là celle-ci qu'elle est bonne et ne reste pas sur les hanches.OLLIVE. publié le 08/10/2012 à 12:46
Bonjour,recette que je fais réguliérement et qui est toujours dans un de mes livres .
je ne sais plus ou j'ai eu cette recette ,
bonne journée
Recette : tomates farcies au caviar d'aubergine
Recette : tomates farcies au caviar d'aubergine
Type : Entrée
Difficulté : Facile
Prép./cuisson : 15 min / 30 min
Valeurs par personne :
Calories :
111.78 kcal
Lipides :2.96 g
Protéines : 4.42 g
Glucides :19.75 g
Fibres :4.48 gIngrédients pour 6 personnes
6 tomates (720 g) (moyennes)
1 aubergine (200 g)
1 échalotte (30 g)1 ail (100 g) (gousse)
30 g de coriandre fraîche (5 branches)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Etapes de la recette diététique tomates farcies au caviar d'aubergine
Etape 1 :
Retirer l'extrémité verte de l'aubergine. La piquer avec la pointe d'un couteau. Faire cuire l'aubergine à la vapeur au micro ondes pendant 10mn. A la fin de la cuisson réserver la pulpe.Etape 2 :
Couper l'extrémité de la tomate. La vider, jeter les pépins et garder la chair.Etape 3 :
Mixer ensemble la chair des tomates, l'échalotte, l'ail, la coriandre et la pulpe d'aubergine. Saler, poivrer.Etape 4 :
Farcir les tomates évidées, remettre le chapeau sur le dessus. Disposer les tomates dans un plat huilé.Etape 5 :
Faire chauffer le four à 150° et y laisser les tomates à cuire pendant 20mn. Laisser refroidir et disposer sur un lit de salade.Astuce recette minceur
Cette recette peut aussi être consommée chaude. Vous obtiendrez un plat complet si vous ajoutez du riz blanc. Dans ce cas compter 2 tomates par personne.
bonne journée et merci de votre visite
vous pouvez faire un copié-collé,je note et vous aurez la facture quand vous aurez des gros sous-sous*
bisous
(6) commentaires
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