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Marraine
Blog de OLLIVE
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bonsoir,merci de votre visite.une entrée à faire qui est très peu calorique.OLLIVE. publié le 13/09/2012 à 22:05
bonne soirée à vous toutes et tous ,merci de votre visite.
Cette recette fraîcheur est idéale pour un soir de semaine : elle allie à la fois légèreté, facilité et rapidité ! Le potassium, qui contrebalance les effets du sodium, s’y trouve en bonne quantité. La vitamine C y est également très bien représentée pour éviter la fatigue notamment en période de régime. Le fromage blanc assaisonne le concombre tout en limitant les graisses. Un peu d’huile est utilisée pour apporter des graisses végétales et maintenir ainsi un bon équilibre alimentaire. Enfin, le chèvre frais est l’un des fromages les moins riches en graisses : il assure ainsi nos besoins en protéines et en calcium en apportant un minimum de calories. Vous pouvez le remplacer par un autre fromage allégé pour varier les plaisirs...
Répartition idéale des apports caloriques journaliers :-
Petit-déjeuner :
20 à 25 % -
Déjeuner :
30 à 35 % -
Goûter :
10 à 15 % -
Dîner :
30 à 35 % -
Salade de concombres au chèvre
Pour 4 Personne(s)
Coût de la recette : Niveau de difficulté : Temps de préparation : 
10 min Temps de cuisson : 
Temps de repos : 
Ingrédients
pour Salade de concombres au chèvre
- 300 g de concombres
- 120 g de fromage de chèvre
- 4 pincées de ciboulette
- 4 branches de persil
- 3 c. à soupe de fromage blanc à 0% MG
- 2 c. à c d'huile d'olive
- 4 c. à c de jus de citron
- sel, poivre
Résumé :Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr. Valeur calorique pour 1 personne :
99 Kcal.Préparation
pour Salade de concombres au chèvre
Lavez, épluchez, évidez et coupez les concombres en rondelles.
Dans un saladier, mélangez l'huile, le jus de citron, le sel, le poivre et le fromage blanc.
Ajoutez le concombre et le chèvre coupé en rondelles.
Ajoutez le persil et la ciboulette lavés et ciselés.
Servez frais.
Dietetique
Voilà une recette fraîche et allégée ! Le potassium, qui contrebalance les effets du sodium, s’y trouve en bonne quantité. La vitamine C y est également très bien représentée pour notamment éviter la fatigue surtout en période de régime. Le fromage blanc assaisonne le concombre tout en limitant les graisses. Un peu d’huile est utilisée pour apporter des graisses végétales pour un bon équilibre alimentaire. Enfin, le chèvre frais est l’un des fromages les moins riches en graisses. Vous pouvez éventuellement le remplacer par un autre fromage allégé. Il assure ainsi nos besoins en protéines en calcium.pour Salade de concombres au chèvre
(1) commentaires -
Petit-déjeuner :
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-
thifaine publié le 23/03/2013 à 10:24concombre et chevre frais, un régal!
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- »
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