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Blog de CyrilleDabo
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j'aime la galette publié le 02/09/2010 à 07:58Galette de sarrasin aux champignon: recette de Jean Michel Cohen - Aujourdhui.com
La galette bretonne au sarrasin est tout ce qu'il y a de plus diététique, puisqu'il s'agit simplement de farine de sarrasin, d'eau, d'oeuf et de sel. C'est surtout la garniture et la quantité de matière grasses que l'on utilise pour la cuisiner qui en modifie la valeur calorique. Aussi, en choisissant des ingrédients maigres et de bonne qualité nutritionnelle comme le jambon blanc supérieur, l'oeuf et en l'enrichissant de légumes, avec une poêlée de champignons, c'est un plat rapide, simple et équilibré pour toute la famille.Mots-clés : recette jean michel cohen savoir maigrir recette rapide recette facile recette toute les saisons recette de galette au sarrasin galette bretonne galette aux champignon light galette de sarrasin
Nous avons testé hier midi une autre recette de Jean-Michel Cohen en nous servant dans le livre "100 recettes pour alléger nos classiques".
Galettes de sarrasin aux champignons
La galette bretonne au sarrasin est tout ce qu'il y a de plus diététique, puisqu'il s'agit simplement de farine de sarrasin, d'eau, d'oeuf et de sel. C'est surtout la garniture et la quantité de matières grasse que l'on utilise pour la cuisiner qui en modifie la valeur calorique.
Aussi, en choisissant des ingrédients maigres et de bonne qualité nutritionnelle comme le jambon blanc supérieur, l'oeuf et en l'enrichissant de légumes, avec une poêlé de champignons, c'est un plat rapide, simple et équilibré pour toute la famille.
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Et J'en profite pour souhaiter à tous nos petits et grands enfants une très bonne rentrée
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plein d'ondes positives
envie d'un massage ... une dispo dans ton emploi du temps ??????