Bonjour à tous et toutes, voilà le week end, ici ensoleillé ce matin, pour moi ce matin ce sera ménage et marché et vous ? je dois acheter mes légumes et fruits pour la semaine, mais j'adore aller au marché !!!! hier matin je suis allée aux soins, un petit mieux, mais la partie avant ne veut tjrs pas cicatriser, alors encore un nouveau pansement j'espère que cette fois ci c'est le bon, nous verrons mardi, sinon les douleurs sont moins fortes, donc ça va mieux, hier soir j'ai testé une nouvelle recette, et je ne regrette pas, vraiment délicieux, ma petite famille a bien apprécié, je vais la mettre ci-dessous, car facile à faire, peu couteuse et surtout délicieuse :
blancs de poulet aux champignons:
600 grs de blanc de poulet
200 grs de champignons de paris
1 poivron
50 gr de beurre
10 cl de crème fraiche allégée
2 cuillerées à soupe de farine
1 cube de volaille
1 jus de citron
sel, poivre, coriandre
couper les blancs en juliennes et faites fondre dans le beurre, rajouter les champignons (je n'ai choisi que des petits afin de les mettre entiers)
faites cuire votre poivron dans l'eau bouillante 5 minutes, égoutter, couper en dés et rajouter dans la sauteuse, mettre à petits feu tout en remuant de temps en temps
mélangez la crème fraiche, farine et cube rajoutez un peu de jus de citron et 10 cl d'eau, ajoutez le mélange et poursuivez la cuisson 5 minutes à feu doux tout en remuant pour que la sauce devienne onctueuse,
retirez du feu, salez poivrez et incorporer le jus de citron, parsemez de coriandre
servir et dégustez aussitôt,
Pour compléter, j'ai fait à part 3 navets coupés en dés et 4 carottes coupées en rondelles que j'ai fait bouillir, parsemez de coriandre
BON APPETIT!!!
Bon et bien je vous souhaite un excellent samedi, je pense bien fort à vous, pleins de gros bisous, votre amie Paula
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LA NEIGE EST TOUJOURS LÀ ! 
