C'est tout bon enfin presque !!!!

Ce matin, dehors à l'aube : 8 heures; pour me faire piqouser. Bilan sanguin

Ce soir visite chez mon médecin tout est ok !! Ouf, OUf !!! cholesterol , graisses, poids stable depuis 1 an; j'ai reçu ses félicitations;

Bon, il y a bien la thyroïde qui fait un peu la mariole, à contrôler dans 6 mois.

Mon régime pour XING

C'est un régime pour ne pas avoir de cholestérol et de triglycérides. 

Très peu d'oeufs, pas plus de 2 par semaine et encore les bonnes semaines, peu de porc et  de viande rouge (même pas 1/semaine), pas de charcuterie, pas de beurre, pas de glaces, pas de patisseries, pas de crème, pas de jus de fruits, pas de sodas.

Beaucoup de poulet, de poissons, de lapins, de jambon de dinde, pas de plats cuisinés, peu de conserves, pas de mayonnaise, pas de sauces, pas de fritures. Essentiellement des yaourts 0%, des fromages de brebis, de chèvre ou roquefort, bleu d'auvergne;  Des vinaigrettes allégées. Des légumes à que veux tu en voilà, des fruits.Des pâtes, du riz complet des céréales. Du pain généralement complet, de la confiture allégée mais ce n'est pas plus de 3 cuil à café par jour. 1 carré de chocolat/jour. Jamais de sucre en morceaux ou en poudre. Peu d'alcool , 1 verre de vin rouge le midi. J'essaye d'avaler de l'huile d'olive quand même car je perdais mes cheveux pendant un moment.

Bref, c'est astreignant, Je fais attention on va dire 85 à 90 % du temps, je fais des exceptions pour les sorties chez les amis, quand je reçois. Au restaurant, c'est invariablement crudités, poissons+légumes. J'ai refusé de prendre un traitement à vie, alors je me tiens à carreaux, ça fait au moins 5 ans. Il y a des jours où ça me fait vraiement suer de devoir préparer mes légumes quand c'est une journée chargée. J'essaye de m'organiser pour préparer à l'avance. Parce que cuisiner sans matières grasses, sans sucre,et  presque sans sel contre l'hypertension,  il faut de l'imagination !!!!!

Exp ce midi,  Foie de morue sur pain complet cuisse de lapin avec carottes et celeri rave en cocote sans matières grasses avec du bouillon eau + aromates. fromage de chèvre +  1 clémentine