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Blog de vivre-libre
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recette Courgette grillée, feta, menthe, coriandre et noix publié le 25/05/2016 à 21:45
Ingredients
- 4 courgettes
- un filet d'huile d'olive
- sel de mer et poivre du moulin
- 1/3 de tasse de fromage feta
- 3 branches de menthe fraiche
- 3 branches de coriandre fraiche
- ¼ de tasse de graines de tournesol
Instructions
- Hacher finement les herbes fraiches. Dans un petite poêle, griller à sec les graines de tournesol quelques minutes. Réserver.
- Dans un bol moyen, mélanger le fromage feta émietté, la menthe, la coriandre, saler et poivrer.
- Couper finement les courgettes dans le sens de la longueur à l'aide d'une mandoline.
- Couper chaque tranche en 2.
- Sur le BBQ ou une poêle grill, chauffer un filet d'huile d'olive et griller les tranches de courgettes en plusieurs fois, une minute de chaque côté. Réserver au chaud.
- Placer les courgettes grillées dans une assiettes, garnir de feta aux herbes et parsemer de graines de tournesol grillées.
(2) commentaires
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cela a l air super bon je vais essayer
tu vas bien ?
ici bien occupée encore mais j ai retrouvé du carburant chouette
je vais essayer de bosser un peu dans la maison c est un peu le bazard!!!
gros bisous
Ces courgettes m'ont l'air délicieuses ! j'essaierai à l'occasion.
Ce matin j'ai fait le cours de Marion à la gym c'était renforcement musculaire des cuisses.
Il fait beau pour l'instant et je vais aller jardiner.
Je te souhaite une bonne journée.
Gros bisous