les melons

j'ai un petit faible pour le melon ,

 que dis-je: j'adoooooooore ça. mais ou ça se corse c'est quand il s'agit d'en choisir un qui soit vraiment bon, sucré a point et qui vous fond dans la bouche, que vos papilles gustatives sont a la fete!!

ras le bol des "machins" fermes et fades! comment faire pour le choisir?

deja, attendre que ca soit la saison ! (juin) ben voui c'est une evidence :!

le choisir de preference bien lourd avec des craquelures au niveau du pedoncule qui est un signe de maturité de gout sucré et que le coté opposé (le cul) soit legerement mou a la pression.

le pedoncule qui s'enleve n'est pas forcement un "signe": si 20 personnes ont essayé avant vous, c'est sur qu'il finira pas ceder........

choisir un melon a 10 tranches (nervures ou cotes) a verifier

choisir un melon femelle , ils ont le coté opposé au pedoncule nettement plus large que les melons males. la, je vous "sent" dubitatifs........ben voui meme chez les fruits il y a des histoires de sexe.

ensuite: les melons qui ne sont pas lisses sont souvent les plus sucrés.quelque variétés en passant: les charentais, le cavaillon, le philibon de guadeloupe.

il est preferable de l'acheter au marché, le vendeur se fera un plaisir d'en choisir un pour vous en fonction de la date a laquelle vous souhaitez le deguster!!

donc dans l'idéal: melon femelle a 10 cotes, bien lourd , fendillé et odorant au niveau du pedoncule et legerement mou au niveau opposé.

et bien voila, j'espére que cet article vous aidera un peu dans vos choix.

              j'entends bien me régaler de melons,

                                      c'est mon péchè mignon !