Au Pays de la famille Ewing...

Bonjour !

Et oui, notre escale du jour se fait au Texas !

Vous vous souvenez de l'une des plus célèbres séries TV des années 80, Dallas ? On y voyait une partie du Texas (sans doute la plus pitoresque), avec ses puits de pétrole, ses ranchs interminables, et ses fameux cow-boys...

Mais le Texas est bien plus cosmopolite que ça. La culture y est internationale, contrairement au cliché ! En fait, plus de 30 cultures internationales ont contribué au caractère des texans : Espagne, Mexique, Allemagne, France (oui oui, nous aussi !), et même les Pays-Bas et l'Orient.

Par contre, ce qui n'est pas un cliché : les barbecues. Et la viande au Texas est sans doute l'une des meilleures que j'ai jamais mangé (dommage qu'ils ne sachent pas toujours la faire cuire correctement... Encore une installation de resto pour notre chaîne avec mapy02 lol).

Cela dit, ils ont une sauce très spéciale, un peu piquante, mais avec un goût extraordinaire... Impossible de l'avoir chez nous. Heureusement, les cousins nous ramènent le stock de provision chaque année !

Le Texas habrite aussi les premiers vignobles du pays. Mais le vin n'est pas aussi savoureux que ceux de Californie. Cela dit, je ne suis pas non plus une spécialiste...

Le Texas, c'est aussi de grande villes comme Dallas, Houston, Austin, Galveston ou encore San Antonio. Mais c'est aussi de nombreux lacs (le paradis des pêcheurs), des Parc Nationaux (comme Big Bend, grand espace sauvage en bordure du Rio Grande, paysage de canyons et de déserts).

Par contre, on dit souvent que les texans ont le sens de l'hospitalité, mais j'y ai trouvé surtout beaucoup de racisme, des caractères durs et intransigeants. Je vous rappelle aussi que dans cet état, la peine de mort est toujours en vigeur... Bref, c'est un accueil totalement différent de la Californie, tranchant vraiment avec San Francisco en particulier. Mais c'est à voir car c'est une autre visage de l'Amérique !

PS : pour les E.T., je me dis moi aussi que si nous avons pu voir le jour, pourquoi pas ailleurs aussi. Mais j'ai l'espoir qu'ils soient plus intelligents que nous et ne soiennt donc pas aussi auto-destructeurs ou envahisseurs !!! Je sais, c'est beau l'espoir...