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Blog de syberia70
aide blog-
cannellonis surprise publié le 06/02/2009 à 17:26
POINTS par personne | 11,5
Pour | 4 personnes
Préparation | 20 mn
Cuisson40 mn|
Ingrédients
2 oignons
2 gousses d'ail
4 gros champignons
800 g d'épinards hachés surgelés
8 cc de crème fraîche à 8 %
1 jaune d'œuf
16 cannellonis ronds précuits
8 tranches de jambon de dinde
2 grosses boîtes de tomates concassées
60 g de gruyère allégé râpé
Sel, poivrePréparation
Préparer la farce. Peler les oignons et l'ail. Nettoyer les champignons. Hacher au mixeur les oignons, l'ail et les champignons. Les faire revenir dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce que les champignons perdent leur eau.
Ajouter les épinards et la crème fraîche. Saler, poivrer et laisser cuire quelques minutes.
Hors du feu, ajouter le jaune d'œuf et mélanger. Préchauffer le four th. 6 (200°C).
Farcir les cannellonis. Les enrouler avec une tranche de jambon deux par deux. Les ranger dans un plat à gratin.
Mixer les tomates concassées et en recouvrir les cannellonis. Saupoudrer de gruyère râpé et enfourner pendant 30 minutes. Servir chaud dans un plat de service.(0) commentaires
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