童話故事裏，後母妒忌白雪公主的年輕貌美，於是假扮成老巫婆，騙白雪公主吃下毒蘋果。之後，白雪公主便昏睡了過去了。最後在王子的幫助下，白雪公主才得以蘇醒。
　　時下，正是蘋果上市的季節，各種新鮮脆甜的蘋果能讓大家一飽口福，寶寶也非常喜愛蘋果的清甜可口。性質溫和的蘋果向來是寶寶輔食的首選，但是給孩子吃蘋果也是有注意事項的，若有大意，溫和小蘋果分分鍾變成毒蘋果。在翻查過往的新聞中，我們能發現蘋果“毒”倒孩子的案例還不少。
　　溫和小蘋果為何變“毒”蘋果？
　　蘋果的種子中含有氰苷，這種物質在在酶的作用下水解生成氫氰酸。直接吞食蘋果的種子並不會導致氰苷的釋放，因為種子外面堅硬的種皮能保護種子不被消化系統消化。流言中將蘋果不去核榨汁後，會導致氰苷釋放到果汁中，生成氫氰酸，造成人和動物的中毒。
　　“蘋果的核和籽，都有毒，這種毒是天然的氰化物，可降解為氫氰酸。而對小孩子來說，吞幾個蘋果核就有可能致命。”
　　有人會不理解了，既然蘋果籽有毒，為什么都同樣喝了蘋果汁，大人一點感覺都沒有呢？
　　一些大人也可能誤食過蘋果的核和籽，也沒什么大問題，這是因為毒物的分量比較輕，而大人的耐受力也比較好。但是小孩特別是嬰幼兒卻非常敏感，所以大人千萬要小心，別把蘋果核和蘋果籽讓孩子誤食了。
　　除了蘋果，常見的水果如桃、櫻桃、沙果、杏、梨、李子、枇杷等的，種子裏也含有氰苷。在臨床上，氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重的還會出現腎衰竭、休克甚至死亡。《甄嬛傳》裏安嬪最後吃苦杏仁自殺的理論依據就是因為氰苷水解出氫氰酸。不過這些水果的果肉裏是不含氰苷的，所以只吃果肉是安全的。　　土豆泥是繼米糊後，給寶寶添加的輔食之一。土豆泥香醇軟糯，十分容易入口，是比較迎合嬰兒的胃口的。但是，原來土豆也有”毒“！
　　土豆裏含有茄堿（又稱龍葵素），這種有毒物質幾乎全部集中在土豆片裏，尤其是日曬發綠或長芽的土豆皮中。茄堿會刺激胃腸黏膜，對大腦的呼吸中樞和運動中樞有麻痹作用，還有溶血作用。茄堿在體內積累到一定量後就可能引起慢性中毒。過量攝入的主要表是惡心、嘔吐、腹痛等胃腸炎症狀。
　　因此，媽媽在給寶寶制作土豆的時候，一定要細心的將土豆皮削去，減少茄堿與寶寶的接觸。此外，對於變綠或發芽的土豆，果斷的丟棄，不要心存僥幸。孩子的健康，容不得半點馬虎！
　　西紅柿——番茄苷
　　色彩鮮豔、口感酸甜的西紅柿，能給寶寶帶來大量的維生素C，刺激食欲，也是媽媽們制作輔食常用的食材之一。
　　有媽媽問到，在農莊新鮮采摘的青西紅柿，顏色特別好看，能給寶寶吃嗎？我們建議是一百個NO！！！青西紅柿是沒有熟透的果實，它無法發揮成熟西紅柿特有的番茄紅素的作用，營養較差。最為關鍵的是，青西紅柿含有的番茄苷毒性比較明顯，人若短時間內攝入大量的番茄堿，可能會出現中毒症狀。
　　因此建議挑選新鮮色紅、自然成熟的番茄。有些西紅柿根部發青，最好在食用前也處理掉。
　　紅薯——黑斑病菌
　　紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養價值很高，用之制作成嬰兒的輔食，有助於促進寶寶的成長發育。但是常見的紅薯，也是暗藏毒素，”藏毒“位置就在紅薯皮上。雖然紅薯皮有抗癌作用，但因生長在地下，表皮與土壤直接接觸，不少有害物質會積存在紅薯皮中。紅薯還很容易感染黑斑病菌，表現為紅薯皮長有褐色和黑褐色斑點。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬，發苦，對人體的肝髒有危害。
　　媽媽在選購紅薯時，盡量挑選表皮完好無黴菌的紅薯;制作之前也要再次仔細檢查紅薯表面是否變質，盡可能的減少食物中毒的意外。