Recontacte tes amis perdus de vue, tu auras alors une très heureuse nouvelle !
Cette journée est à marquer d'une pierre blanche pour ce qui touche à l'inspiration et à l'imagination, patricia. En effet, vous profitez de cette période pour vous laisser porter par la douceur évanescente de cette journée. Cependant, vous avez un peu trop tendance à vous enfermer dans des contraintes qui vous empêchent de profiter pleinement de vos intuitions...
journée de grève, et journée tranquille, nous étions que 10 à travailler, donc super, mais aussi super long......
toatal de la journée : 31/29 ppts
réserve : 41-2=39 ppts
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Gratin d'oranges au miel
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Type de plat : Dessert
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Difficulté : Facile
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Coût de la recette : Bon marché
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Temps de préparation : 10 min
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Temps de cuisson : 10 min
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Calories : Moyen
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Pays : France
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Recette de : Aglaé Blin-Gayet
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Ingrédients pour 4 personnes
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7 oranges
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5 jaunes d'œufs
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4 cuil. à soupe de miel d'acacia
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50 g de sucre en poudre
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30 cl de crème liquide.
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Etapes de préparation
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Pelez les oranges à vif. Détaillez-les en quartiers. Mettez-les dans une terrine avec 2 cuillerées à soupe de miel. Mélangez. Laissez de côté.
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Portez la crème liquide à ébullition avec le reste de miel. Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre. Délayez avec la crème bouillante. Faites cuire 7 à 8 min jusqu'à épaississement sans cesser de mélanger avec une cuillère en bois et sans jamais laisser bouillir. Hors du feu, incorporez le jus de macération des oranges.
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Répartissez les quartiers d'oranges dans 4 petits plats à gratin beurrés. Recouvrez du mélange à la crème. Faites dorer 1 à 2 min sous le gril du four et servez aussitôt.
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allez courage allons jusqu"au bout!
bisous la belle!