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Blog de Raska

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  • Blog 395
    publié le 04/10/2008 à 14:39

     

     

    Bientôt Halloween et là tout de suite une recette de soupe au potiron : Une soupe que j'adore.

    J'espère que Tika ne m'en voudra pas, car elle va faire un blog spécial soupes, mais je connais Tika et elle fait des soupes exotiques à se lècher les babines...alors n'oubliez pas d'aller voir ses recettes sur son blog également si vous aimez les potages :)

    Soupe au potiron : pour un litre d'eau

    - 1 demi potiron coupé en morceaux(je le coupe, je le pèle et puis je mets l'autre moitié au congélateur)

    - 4 carottes coupées en rondelles

    - 1 gros oignon coupé en morceaux

    - une à deux gousses d'ail (pilées)

    - gingembre - sel - poivre -  2 cuillérées à soupe de bouillon de légumes - (j'achète le mien dans un magasin spécialisé..Il est délicieux, mais je ne sais pas si vous allez le trouver en France : "Haagland bouillon végétal" Autrement vous pouvez mettre deux petits cubes de bouillon de légumes !

    Faire revenir les légumes dans une noix de margarine végétale ou dans un filet d'huile d'olive. Ajouter le sel, le poivre, le gingembre (frais pilé ou en poudre) l'ail pilé et 1 litre de bouillon

    Faire bouillir et puis cuire à petit feu pendant 10 bonnes minutes. Si comme moi vous avez une cocotte vapeur, 5 bonnes minutes suffisent

    Mixer le tout et ajouter dans l'assiette un peu de persil haché et un filet de crème de soja !

    Cela donne environ ça !

    Bisous et bon appétit :)





    (6) commentaires



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  • biboutz 
    publié le 23/10/2008 à 21:42
    mhmmmm!merci pour la recette car si je déteste haloween,j'aime énormément la soupe au potiron.Je sens que demain on va s régaler cher moi!!!merci beaucoup et bon appétit!
  • fleurdesoleil 
    publié le 21/10/2008 à 19:24
    Sur la photo, c'est un potimarron et non un potiron, mais la recette va pour les deux ! Le résultat est excellent avec toutes les variétés de courges. Profitez-en, c'est la saison.
  • malone 
    publié le 04/10/2008 à 21:29
    bonsoir Raska, merci pour cette recette à la soupe de potiron, merci aussi pour l'adresse de mon blog, je suis une novice en internet bisous
  • aventura25410 
    publié le 04/10/2008 à 17:56
    j'ai des noix fraiches...dommage que tu es loin...t'en aurais donné autrment
    bisou
  • delphinetika 
    publié le 04/10/2008 à 17:06
    Hello!!C'est très bien ma Tata!!J'ai deux fois ta recette, trop bien ;-) Tu as eu raison de poster TA soupe comme çà on aura plusieurs variantes; moi, je vais tester les recettes de soupes de mon livre Les Saisons de de la Minceur WW, donc celle de potiron n'est pas tout à fait la même. Je ferai le renvoi vers ta recette au moment venu.
    Donc , j'ai fait mes courses, doudou a halluciné sur la quantité de légumes mais il adore çà, donc je lui ai dit "faut bien çà pour faire nos soupes de la semaine! "...il en boit par litre!!hihi!
    Au fait, j'ai investi dans un livre sur l'IG aussi, j'ai enfin trouvé! C'est celui du Docteur Allard "Le nouveau régime"....va falloir que je me fasse une bibliothèque car je commence vraiment à avoir des tonnes de livres et de magazines cuisine et minceur. C'est çà d'apprendre à mieux manger..enfin, j'essaie! Gros bisous! Bon weekend
  • UNIQUE 
    publié le 04/10/2008 à 16:09
    Bonjour ma RASAKA encore un blog au couleur de l'autome et cette soupe me semble délicieuse ..L'automne m'angoisse terriblement ...surtout depuis que je vis dans l'est de la FRANCE ;;JE ME SENS COMME angoissée ...Une impression terrible m'envahit ...mais ton blog me réchauffe terriblement et tes mots sur mon blog sont toujours pour moi un réel baume cicatrisant ...Je t'en remercie infiniment .je t'embrasse

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