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Blog de ptitcoeur79

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  • La suite ........
    publié le 30/07/2008 à 19:33



    vous avez passé une bonne journée ?

    Pour ma part impec, discu sur  avec ma copine Sunlight,

    jouer avec mon pote  et là je m' apprête à aller ramasser les patates

    dans le jardin Pfffff pas envie Mais avant ça je vous mets les

    2 autres recettes. En plat la recette du

     

    Poulet à la mangue

    Poulet à la mangue verte

    Ingrédients (pour 2 personnes) :

    - 2 poitrines de poulet
    - 2 mangues bien mûres
    - 1 cuillère à soupe de sauce soja
    - 1/4 de tasse (5 cl) de jus d'ananas
    - 1 cuillère à soupe de vinaigre
    - 2 cuillères à soupe de cassonade
    - 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
    - 1/4 de cuillère à café de gingembre
    - 1 poivron vert
    - 1 poivron rouge
    - 1/2 tasse (75 g) d'amandes en lamelles
    - 1/2 tasse (75 g) de noix de cajou


    Préparation :

    Couper le poulet en morceaux de taille moyenne et les faire dorer dans de l'huile ou du beurre (si possible dans un wok).

    Ajouter les poivrons coupés en lamelles, les amandes et les noix de cajou. Mélanger dans un bol la sauce soya, le jus d'ananas, le vinaigre, la fécule de maïs, la cassonade et le gingembre.

    Une fois le poulet et les poivrons cuits, ajouter la sauce. Dès que la sauce est épaissie, réduire la chaleur et ajouter les mangues tranchées.

    Laisser cuire encore 3 minutes et servir sur le riz.

     

    Et en dessert le Tourment d' amour demandé par Cathy

    1 pâte brisée, 4 cuillères à soupe de noix de coco, 1/2 l de crème pâtissière, 3 oeufs, 150 g de sucre de canne, 75 g de farine, le zeste d'un citron, extrait de vanille.

    Foncer un moile à tarte avec la pâte brisée puis la piquer avec une fourchette, étaler ensuite la confiture de coco, la crème pâtissière et la pâte obtenue en mélangeant la farine avec les oeufs, le sucre, le zeste de citron et l'extrait de vanille.

    Faire dorer pendant 25 mn au four (6).

    Couvrir d'un papier sulfurisé et cuire encore 10 mn

     

    Voilà je vous souhaite une très bonne soirée

    et je repasse plus tard vous faire un p'tit coucou




    (4) commentaires



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  • CathySchmitt 
    publié le 04/08/2008 à 14:58
    Mille merci pour cette recette, en plus tu nous mets dans l'ambiance avec la musique, j'en dégusterais volontiers une belle part, d'autant plus que le temps s'y prête bien en ce moment à Paris :-)
    Grosses bises et bravo pour ta contribution à la semaine des recettes DOM TOM !
  • jyre72 
    publié le 31/07/2008 à 10:59
    coucou a toi !!! bonne journée en perspective , moi pas de jardin pour le moment hihi... donc pas de ramassage de patates...les pett tartelettes m'ont l'air très appétissante , je pense que mes enfants apprécierons merci a toi pour tts ces bonnes pett recettes ....bonne journée a toi et a ta famille bizzz
  • sloune 
    publié le 31/07/2008 à 09:40
    hello copinette!! comment elle va aujourd'hui la chrichri!!! moi bien ça se passe bien le retour au sport et au régime mais il est vrai que avec du chocolat et du sorbet au gouter c'est le pieds!!! lol
    bon courage
    bonne journée
    ro poutoux!!
  • mary972 
    publié le 30/07/2008 à 21:14
    Bonjour ptitcoeur en 972 c'est l'amour caché qui nous fait vibré pas trop épuisée après cette journée il pleut ici bonne soirée à bientôt

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