les filles vous allez bien ?

Alors contentes de votre pesée ou bien ?

Moi rien perdu et rien pris !! Au même point que la semaine dernière.

Donc on continue les efforts et hop hop hop ça va descendre !!!

Pour hier, pas eu le temps de passer mettre un mot car repas

canard chez les cousins. Du coup, tellement mangé que pas diner hi hi

De plus Alex est malade, cette nuit elle m'a fait une poussée de fièvre

à 40 avec délires, un truc de dingue !! Elle a des amydales grossent

comme des billes. Voilà qu'elle me fait une angine !!!

Quand à aujourd'hui et ben les cousins de chouchou arrivent juste

pour passer l'aprem avec nous. Du coup je vous laisse et repasse

un peu plus tard. Passer une bonne fin de journée.

La recette du jour

Muffins anglais

Préparation:30 mn
Cuisson:15 mn
Temps de repos: 1h20

Ingrédients pour 12 muffins:
* 10 g de levure de boulanger
* 400 g de farine
* 1 cc de sucre en poudre
* 1 cc de beurre ramolli
* Huile
* 1.5 cc de sel

Préparation:
1- Faire chauffer 25 cl d'eau à feu doux sans la laisser bouillir puis, hors du feu, y diluer la levure.

2- Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le sucre. Creuser un puits, y déposer la levure diluée et le beurre. Pétrir ce mélange à la main jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'une pâte. Laisser la reposer dans le saladier recouvert d'un film alimentaire ou d'un linge pendant 1 heure dans un endroit chaud afin qu'elle lève.

3- Retourner la pâte sur le plan de travail et la pétrir à nouveau. L'étaler sur 1 cm d'épaisseur, y découper des cercles de 7 cm de diamètre et les disposer sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson beurré. Couvrir la plaque d'un linge et laisser reposer de nouveau pendant 20 minutes environ.

4- Faire cuire au four préchauffé à 210° (th.7) pendant 15 minutes environ en les retournant à mi-cuisson. Laisser refroidir sur une grille.