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Bonjour !
Blog de oumelmehdi
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Défi de mars: Cuisine légère publié le 15/03/2012 à 08:24
Voici mon plat léger de la semaine:
Ingrédients :
1 pâte brisée ou une pâte à base de yaourt nature à la place du beurre
- 4 beaux poireaux
- 1 c à c de l'huile d'olive
- 50 g de fromage blanc
- 3 oeufs
- 20 cl de lait
- sel, poivre, noix de muscade
- préparation:
- 1Mettez de côté le vert des poireaux afin de ne garder que la partie blanche. Lavez très soigneusement les blancs de poireaux
2Emincez finement les poireaux
3Mettre l'huile d'olive dans une sauteuse sur feux. Placez-y les poireaux et mélangez bien. Puis couvrez et laissez cuire à feu doux 15 à 20 minutes.
4Pendant ce temps, déroulez la pâte brisée dans un grand moule à tarte. Parsemez de fromage.
5Dans un saladier, versez les oeufs, le lait, le sel et le poivre et un peut de noix de muscade. Battez vigoureusement au fouet ou au batteur électrique.
6Versez les poireaux dans le moule puis la préparation.
Enfournez le tout 35 minutes à 180°C.
et bonne appétit(3) commentaires
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bon week-end
gros bisous
merciiiii <3
des groos bisous ma belle ^^