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Blog de oriannetrezeguet
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Mangeurs de pâtes publié le 29/11/2011 à 22:31
Selon des chiffres publiés pour la journée mondiale des pâtes qui s’est déroulée à Rome, les pâtes seraient le plat le plus consommé au monde !
La production mondiale de pâtes a doublé en 12 ans : en 1998, 6,4 millions de tonnes étaient produites versus 13,1 millions de tonnes en 2010. Le nombre pays producteurs est désormais de 50 versus 27 en 98. C’est dire qu’elles sont en large augmentation de consommation dans le monde.
L’Italie reste évidemment de loin le producteur numéro 1. Ensuite, on trouve les USA. Les plus gros consommateurs étant les Italiens on trouve en deuxième position les Vénézuéliens, puis les Tunisiens.
Côté nutritionnel les pâtes sont pauvres en graisses d’origine animale et apportent des vitamines, des glucides complexes et des sels minéraux. Vous avez tous en tête l’adage « les pâtes font grossir », sachez qu’au contraire, grâce aux sucres lents qu’elles contiennent, la faim est bien maîtrisée et on ne ressent pas le besoin de grignoter entre les repas après un plat de pâtes.
Quelle belle image de voir réunis autour d’une même table les amateurs de pâtes du monde entier… Quelle serait la recette que vous leur proposeriez ?
(1) commentaires
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REBECCA5 publié le 02/12/2011 à 01:46Des pâtes a la bologniaise
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