Le chocolat fait souvent l’unanimité,  beaucoup de personnes en consomment régulièrement. Nous approchons de Pâques et de sa traditionnelle course aux œufs dans les jardins !  

Peut être y avez-vous déjà pensé, si vous vous priver de chocolat depuis le début de votre régime, les périodes de fêtes comme pâques ou Noel peuvent devenir très compliquée à gérer, alors pourquoi ne pas profiter des œufs de Pâques en famille et vous faire plaisir sans culpabiliser ?

Vous allez voir le chocolat comme tous les aliments d’ailleurs est totalement compatible avec une perte de poids.

Le chocolat provient de fèves de cacao qui sont fermentées, séchées et torréfiées. Ces fèves sont ensuite broyées pour extraire le beurre de cacao et la poudre de cacao.

Il existe différents types de chocolat : le noir, le blanc et le chocolat au lait. Là encore halte aux idées reçues, l’apport calorique de ces différents chocolat est quasiment le même qu’il soit noir, au lait ou blanc : environ 500 kcal au 100g. Donc mangez le chocolat que vous aimez.

Le chocolat noir est un mélange de beurre de cacao, de sucre et de cacao, il a un pourcentage plus fort en cacao, il est souvent moins sucré et plus gras que les autres, surtout si on augmente le pourcentage de cacao. Il contient du magnésium et du fer.

Le chocolat blanc est constitué de lait, de sucre et de beurre de cacao, le chocolat au lait contient du cacao en moindre proportion que le noir, du beurre de cacao et plus de sucre.

Le chocolat allégé n’est pas du tout intéressant question calories, question prix et question goût, on peut l’oublier tout de suite.

Le chocolat a un atout santé considérable puisqu’il contient du magnésium, des antioxydants (surtout pour la poudre et le noir).

J’espère que je vous aurais convaincu et que vous mangerez quelques œufs en chocolat avec vos enfants ou petit enfants ;)

On en parle sur le forum : le chocolat et la perte de poids.