Kikou,

 Avec la chaleur , les repas vont s'alléger et les salades vont constituer la majeures partie de nos repas du soir. 
 A nous de faire preuve d'imagination et de goût !!!

 Pour Nicolas66+ et d'autres qui me l'ont demandé, je redonne ma recette de vinaigrette allégée.

1/3 eau, 1/3, vinaigre basalmique, 1/3 huile de colza , je rajoute dans mon shaker une cuiller de moutarde, un peu de sel , de poivre et  des herbes pour salade . je conserve cette sauce au frigo .

Cette vinaigrette sert pour toutes mes salades. 

 N'hésitez pas à mettre tout ce qui vous passe par la tête dans vos salades en respectant la base  : Beaucoup de légumes pour la forme, un peu de féculent pour le moteur et des protéines maigres pour les muscles.

J'ai aussi recommencé à faire mon taboulé maison , un grand saladier pour plusieurs repas :

Une tasse de semoule

1/2 flacon de jus de citron +1 C à S d' huile d'olive +sel et poivre

 20 feuilles de menthe émincées + quelques raisins secs

1  beau concombre+1 poivron + 5 belles tomates (le tout en petits cubes)

 Melanger le tout et laisser plusieurs heures au frigo. 
 Pour moi , je rajoute sur l'assiette une grosse poignée de salade verte avec ce taboulé + du thon ou du surimi

Pour celles qui travaillent, on peut préparer des salades pour plusieurs jours en rajoutant les légumes les plus fragiles au moment de servir. 
Penser aussi aux légumes en batonnets avec de la sauce au fromage blanc assaisonné à votre goût

Bon appétit , je vais me régaler ce soir et mon doudou aussi.