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pour les diabétiques
publié le 18/04/2008 à 11:25 |
Sachez tous que les fibres des fruits et légumes forme une gelée collante dans les intestins, ce qui empeche le sucre de passer trop rapidement dans le sang. Mieux : elles augmentent la sensibilité des cellules à l' insuline, ce qui veut dire que davantage de sucre peut entrer dans la cellule et ne reste pas dans le sang. J'ai oublié de vous dire celles des légumes secs lentilles, haricots rouges et blancs, pois chiches etc.... sont tout aussi recommandables, d'autant que ces aliments regorgent de composés bénéfiquent, notament anti-oxydants. Consommez moins de protéines animales et plus de végétales. Pensez aux poissons qui sont vos alliés.
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
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