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Blog de madimado
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brochettes de poulet publié le 30/01/2013 à 07:47
Brochettes de poulet et haricots verts
2 personnes
préparation 10 min.
cuisson 8 min.
400g de blanc de poulet
1 C à S d'huile d'olive
Pour la marinade
1 yaourt au bifidus o
1 citron vert
2 C à S d'épices tandoori
sel
Presser le citron dans un bol, mélanger le jus, le yaourt et les épices.
Saler.
Verser sur les blancs de poulet en les recouvrant bien.
Laisser mariner 2h au frigo.
Retirer le poulet de la marinade.
Enfiler les dés de volaille sur des brochettes.
Les faire griller dans une poêle (légèrement huilée) sur feu vif 4 min sur chaque face.
Servir avec des haricots verts cuit à la vapeur.
Bon appétit
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