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Diététicien(ne) nutritionniste
Blog de luciepicaud
aide blog-
J'veux un melon ... mais un bon !!! publié le 12/05/2008 à 12:44
L'été est là et on rêve toutes et tous de s'en payer une belle tranche
... de melon !Voici quelques petites techniques pour choisir un bon melon.
En vérité, selon les spécialistes, il y a plusieurs paramètres à regarder sur un melon ... des indices pour savoir s'il est mûr ou pas !1° Savoir compter
: Regardez le melon et comptez le nombre de tranches (espaces vert clair sur la peau du melon, séparés par un filet vert plus foncé) : un bon melon doit posséder 10 tranches. Ceux qui en ont 9 ou 11 auraient un moins bon goût. La séparation entre les différentes tranches doit être bien marquée par un filet vert bleuté.
2° Savoir peser
: Soupesez le melon car un melon bien mûr est gorgé de sucre et doit être lourd !
3° Avoir du flair
: Sentez le melon au niveau de la queue ou pécou (et non pas au niveau du "cul" comme le font la majorité des gens !). Un melon mûr doit sentir bon.
Bonus
: Si, en plus, le pécou à tendance à se détacher naturellement ...c'est que le melon est à maturité, prenez-le !
Voilà de quoi éviter de se tromper sur le choix des melons cet été. Et si par malchance vous tombez sur un melon un peu fadasse ... n'oubliez pas qu'un petit peu de sel en relèvera le goût !A bientôt !
(6) commentaires
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Ouais, tout est bon dans le melon ! (surtout quand on y rajoute du jambon de bayonne !)
Je vais pas tarder à le manger d'ailleurs
j'ai même trouvé des supers mangues yes !
Toi danser le haka ? t'en as trop dit on veut voir !
dis donc, c'est un peu tendancieux ton article !!! sentir au cul, à la queue... tu sais qu'il y a des enfants quand même !!! lol
ah la la la la.... ptdr
pour toi, 10 bisous lourds et parfumés ! (tu peux accepter, c'est du bon ! lol