Coucou,

Comme je l'annonçais hier, je commence aujourd'hui par vous rapporter ce que j'ai pu lire dans les petits fasicules distribués lors de ma conférence de mardi et aujourd'hui je vais vous donner des conseils pour lutter contre certaines maladies et prévenir des risques !

Car une alimentation équilibrée permet de rester en bonne santé et de nous protéger de certaines maladies comme le cancer, l'obésité, le diabète, l'ostéoporose ou les maladies cardio-vasculaires.

les conseils :

- 5 fruits et légumes par jour, on l'a tous entendu mais pourquoi ? Tout d'abord ces 5 fruits et légumes doivent représenté l'équivalent de 400g sur tout la journée, ils sont riches en minéraux et en vitamines, ils contiennent des fibres qui calment l'appétit de façon rapide et durable, ils apportent peu de calories et préviennent de l'obésité et du diabète. Les antioxydants qu'ils renferment (bêta-carotène, vitamines C et E...) pourraient expliquer leur effet protecteur vis à vis des maladies vardiovasculaires et des cancers.

- Pain et féculents à chaque repas : c'est à dire les aliments cérélaiers (riz, semoule, pâtes, pain, farines), les légumes secs et légumineuses (lentilles, haricot balncs, fêves...), les pommes de terre, le manioc et le tapioca. Ils fournissent des protéines végétales et des glucides complexes indispensables aux muscles et au cerveau. Les céréales complètent sont également riches en fibre. Vous pouvez donc en manger à chaque repas et si possible les complèter avec des légumes.

-3 produits laitiers par jour : les laitages constituent une source très importante de calcium en particulier pendant l'enfance, l'adolescence et le 3ème âge et aident à prévenir de l'ostéoporose.

-Viandes, volailles, poissons, oeufs 1 à 2 fois par jour : ces aliments sont des sources de protèines mais également de vitamines et de minéraux (comme le fer). Ils doivent être un des composants du plat principal et non pas l'élément dominant, il est préférable d'en prendre en quantité inférieure à celle de l'accompagnement (100g de viande ou 2 oeufs constituent une bonne portion)

Il est préférable de choisir les viandes les moins grasses (escalope, roti, filet, blanc), de consommez du poisson au moins 2 fois/semaine (ils contiennet des oméga-3 qui pourraient avoir un effet protecteur vis à vis des maladies cardio-vasculaires voire de certains cancers;

les oeufs sont des produits bon marché et sont une excellente source de protéines.

- Les matières grasses : pour un meilleur équilibre privilègiez les matières grasses végétales, mais vous pouvez profiter du beurre en quantité raisonnable.essayer de varier les huiles pour bénéficier de tout leur avantages (saveur neutre : huile de colza, de tournesol, de maîs, plus forte en gout : huile d'olive et l'huile de noix riche en Oméga-3)

- les boissons : priorité à l'eau  ! En boire au moins 1 litre et demi par jour.Sivous êtes amateurs de sodas ou de boissons sucrées contenter vus d'un verre par jour , voire 2 ou 3 à l'occasion d'une soirée. Si vous ne pouvez pas vous en passer consommer les formes ligts , mais elles maintiennent l'envie de produits sucrés.

Si vous préferez les jus de fruits privilégiez les jus de fruits "sans sucre ajouté""

- Le sel : à limiter : goûter toujours avant de saler, limitez la consommation des fromages et charcuterie, des produits apéritifs et utilisez de préférence du sel iodé.

- Un minimun d'activité physique quotidienne : pour un bon équilibre entre vos dépenses énergétiques et vos apports calorique effectuez au moins l'équivalent de 30 minutes de marce rapide par jour qui peuvent être répartie sur la journée (3x10 ou 2x15).

Voilà j'ai fini, je sais que la pluspart de ses conseils sont connus de tous, mais ils importants parfois de les rappeler et surtout ce ne sont que des conseils et chacun est libre de choisir son mode de fonctionnement!

Bon jeudi à tous demain ce sera :La bouffe je m'en fou ! Ils s'agit de petites astuces pour éviter de manger n'importe quoi.

Biz et à demain