50e post, new départ for good

Tout d'abord, merci à tous pour vos bonnes onde et encouragement, j'adore, je les ai lu de suite même si je n'ai pas trouvé le temps de répondre!

D'une ca fait un bien fou de se sentir soutenue, de deux, ca à marché car mon entretien de mercredi dernier s'est soldé par une offre d'embauche imédiate! C'est la fête et je vous remercie tous!

Je travaille dans l'informatique, et j'étais très solicitée suite à mon inscription sur le site monster!

J'ai trouvé un poste en tant que consultante dans une société qui m'a l'air bien sympathique, où les gens ont tous été très chaleureux! Ca plane pour moi donc, je commence mi-mai normalement!

Donc voici une bonne chose de réglée, j'arrête de courir de partout et je regarde ce qu'il me reste à faire : pas grand chose à part m'occuper de moi, de mon chéri et de la déco de l'appart.

Niveau régime, je viens de lire quelques articles sur le régime à Indice glicémique faible, IG donc, et je me dis que cela à l'air pas mal. Je pense que je vais me lancer à partir de demain.

L'un d'entre vous suit-il ce mode d'alimentation?

Quelqu'un veut-il se lancer avec moi?

Voici ce que j'ai trouvé ( sur un site web)

Les principes de base

Perdre du poids sainement

Ici les ennemis déclarés sont les "mauvais" glucides !
La consommation élevée de sucres rapides étant considérée comme responsable de la prise de poids. Il s'agit d'un régime pauvre en glucides, composé d'aliment à faible "IG"…
Pour suivre la méthode à faible index glycémique, il est donc indispensable de maîtriser l'"IG" des aliments. C'est l'indice glycémique qui définit le pouvoir d’un aliment à augmenter le taux de glucose dans le sang et qui varie de 0 à 100.
La méthode privilégie donc les aliments à IG faible ou moyen, complétés d'un choix judicieux de protéines et de graisses.
Elle comporte généralement deux phases : une phase initiale de régime IG bas composé des seuls aliments à IG inférieur ou égal à 50, et une phase de stabilisation plus souple, autorisant des écarts, sur la base des grands principes de la phase initiale.
Elle est assez facile à suivre au restaurant, plus difficile en famille ou chez des amis et idéale pour celles et ceux qui ne souhaitent pas peser leurs aliments.
Un avis médical s'impose bien entendu. A noter, elle peut-être intéressante dans le cadre d'un diabète de type II.

Les 2 phases de la méthode

La méthode à faible index glycémique est composée de deux phases majeures :

Une phase initiale : un régime IG bas composé des seuls aliments à IG inférieur ou égal à 50.

Une phase de stabilisation: plus souple, les écarts sont autorisés sur la base des grands principes de la phase initiale.
 
Que mange-t-on ?

Petite variété, grandes quantités !

Bienvenue dans l'univers des "IG" faibles, soit les aliments à IG bas ou moyen (inférieur à 35 ou à 50) : les légumineuses (lentilles, pois, haricots, boulgour…), les spaghettis al dente, les céréales complètes, les légumes verts, les pommes.
Tous augmentent faiblement la glycémie...

Par contre, haro sur les aliments à "IG" élevé (supérieur à 50). Stop donc au pain blanc, aux pommes e terres, aux barres chocolatées, aux corn-flakes, aux galettes de riz soufflé...
Tous font grimper la glycémie, libérant ainsi l'insuline. Cette