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Blog de jeanmichelcohen

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  • Live Cuisine de CathyChou du 24/06 : La liste des ingrédients
    publié le 24/06/2021 à 05:48

    Ce jeudi à 19h, vous avez rendez-vous pour le live En Cuisine avec CathyChou. Au menu du jour, deux recettes diététiques dont voici la liste des ingrédients nécessaires à leur réalisation :

    Roulé de patate douce au chèvre et jambon

     

    Ingrédients pour 4 personnes :
    1 grosse patate douce
    2 oeufs
    3 Cs de fromage blanc 0%
    50 g de farine
    2 Cs de levure chimique
    Sel
    Poivre
    Persil
    Ail en poudre 
    1 pincée de piment au choix

    Garnitures :
    4 tranches de jambon
    200 g de chèvre frais

    * Equivalence de la recette par personne : 1 viande, poisson ou oeufs + 100 g de féculents + 1 fromage

     

    Velouté de melon frais et sa chips

     

    Ingrédients pour 4 personnes :
    1  ou 2  melons bien mûrs  (800 g de chair de melon)
    1 tranche de pain de mie sans croûte
    4 tranches de jambon fumé
    2 Cs d'huile d'olive ou colza
    1 Cs vinaigre balsamique
    Sel 
    Poivre
    Basilic (déco)

    * Equivalence de la recette par personne : 1 fruit + 1/2 viande, poisson ou oeufs + 5 g de MG + 10 g de pain

    Ustensiles :
    Saladier
    Feuille de cuisson
    Film alimentaire
    4 verrines
    4 cure dent

    Pour participer au live de CathyChou, RDV jeudi à 19h dans la partie Consultation en groupe (cliquez ici).

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