Bonjour,

Vous êtes nombreuses et nombreux à témoigner régulièrement de votre perte de poids avec Savoir Maigrir et je vous en remercie, c’est très important pour la communauté. 

Lors de notre dernière rencontre Savoir Maigrir dans mon cabinet à Boulogne, nous avons eu la chance d’avoir avec nous (entre autres) Clémence. Ce que je ne savais pas ce jour là, c’est que nous nous étions rencontré 15 ans auparavant. 

Une histoire extraordinaire que je veux partager avec vous aujourd’hui. 

Au début des années 2000, une émission battait son plein à la télévision. Vous vous en rappelez j’en suis sûr, elle s'appelait “C’est mon choix”. Présentée par Évelyne Thomas, cette émission finit par devenir vraiment culte avec des sujets qui pouvaient toucher tous les téléspectateurs. 

Un jour, Evelyne m’a invité pour intervenir en tant que médecin-nutritionniste et parler des régimes, puis lancer un défi à six participantes : il s’agissait de les aider à réussir un amaigrissement et éliminer leur surpoids en deux mois maximum.

Elle avait 50 kg à perdre

L'une d'entre elles, assez jeune, environ une vingtaine d'années, présentait un surpoids de 50 kg. Elle s’appelait Clémence. Mais les pertes de poids de 50 kg nécessitent bien évidemment un suivi important, sur une période de temps beaucoup plus longue que l'expérience que nous étions censés mener sur deux mois. 

A la fin de l'émission je confiais donc mon scepticisme au réalisateur. “Je te fais confiance Jean-Michel” me déclara-t-il car ce qui comptait surtout était de faire la démonstration de l'intérêt des régimes et de leur efficacité. 

Il avait raison, si nous ne pouvions faire perdre 50 kg à Clémence en 2 mois, nous pouvions au moins montrer l’efficacité d’un régime varié, équilibré et l’importance de l’Accompagnement VIP dont a bénéficié Clémence grâce à Isabelle, la diététicienne de l'équipe qui anime chaque semaine vos Consultations en Direct. 

A la télévision, je n'ai pas pu expliquer toute son histoire, mais j'avais pris le temps de bavarder en coulisses avec elle avant l'émission. On peut dire sans grand risque qu’à cette époque-là, elle n’était peut-être pas dépressive, mais en tout cas, elle paraissait mélancolique. 

Elle traînait son surpoids depuis plusieurs années, résultant d'une malbouffe permanente, elle-même résultante de problèmes familiaux sérieux qui la rendaient très malheureuse. 

Cela provoque une situation paradoxale qui fait qu’être gros nous rend suffisamment triste pour que cela nous incite à manger plus pour compenserl’absence de plaisir et que ce “manger plus” nous fait grossir encore plus et amplifie donc le mécanisme. C’est l’effet “boule de neige”. Dans ces cas là, il faut vraiment mettre en place une Routine Minceur en passant 5 à 10 minutes quotidiennes sur votre programme et échanger avec votre diététicienne. 

Pour commencer, j’ai donné à Clémence un régime assez traditionnel, aux alentours de 1400 calories. Puis mon équipe de Savoir Maigrir et moi-même avons suivi personnellement via l’Accompagnement VIP toutes les personnes présentes à l’émission pendant huit semaines.

12 kg en 8 semaines : je peux embrasser Jean-Michel ?

Clémence a performé et surperformé sa perte de poids. Huit semaines plus tard nous revenons sur le plateau de “C’est mon choix” lorsque Clémence interrompt Évelyne Thomas pour lui demander si elle peut venir m'embrasser. J'avoue que ma surprise était grande à l'époque et que je ne m'attendais pas à cela. 

Clémence se lève alors de son siège devant tous les participants, s'approche de moi en pleurs ! Elle m'embrasse et me sert très fort dans ses bras. Puis elle se tourne vers la caméra et déclare : “Je n'avais jamais réussi à maigrir en continuant à manger (de temps en temps) des hamburgers, et même de la pizza” ! 

Bien sûr, j'étais moi-même extrêmement touché, mais les victimes de cette opération furent les standardistes de France Télévision ainsi que les Conseillers Minceur Savoir Maigrir qui furent débordés par une foule incroyable de gens qui souhaitaient bénéficier du même régime et du même suivi que Clémence. 

Clémence avait perdu 12 kg en huit semaines, ce qui est beaucoup au regard du régime relativement modéré que je lui avais donné. Elle l’a suivi le mieux possible et avec Accompagnement VIP personnalisé, la diététicienne Isabelle s'est très bien occupée d'elle. 

Le défi de l’émission était un succès, ma carrière s'est poursuivie, Clémence à terminé son programme sans perdre la totalité de son surpoids mais avec de très bonnes notion en nutrition et une Routine Minceur bien installée. J’ai continué ma carrière sans avoir plus de nouvelles de Clémence.

15 ans plus tard...

15 ans plus tard, notre alimentation ne s’est pas vraiment améliorée(notamment sur le plan industriel), et pendant cette période nous avons aussi connu une tendance “anti-régime” aux arguments récurrents : 

• Les régimes ne marchent pas.
• On reprend encore plus derrière.
• C’est un business, c’est juste pour faire du fric... 

Mais 15 ans plus tard, nous sommes toujours là (Savoir Maigrir existe depuis plus de 10 ans sur internet) et le nombre de personnes que nous avons aidées à maigrir ne cesse d’augmenter. 

Et chaque année, nous organisons les rencontres Savoir Maigrir avec les Membres du programme. Ils m’expliquent comment s’est déroulée leur perte de poids, nous partageons leurs émotions, les réussites, les difficultés et nous réussissons à conserver une solidarité qui nous fait tous chaud au cœur. 

Cet échange me permet de confirmer que l’accompagnement professionnelet la force du soutien d’une communauté active sont très importants pour réussir à perdre du poids. Cela se vérifie d’autant plus quand les causes du surpoids sont profondes et installées depuis longtemps. Certaines situations ou profils sont plus délicats, demandent plus d’attention, dans ce cas, il existe des modes d'accompagnement spécifiques. 

...elle a perdu 50 kg

Lors de notre dernière rencontre Savoir Maigrir fin 2017, je fais le tour de table des participantes du jour quand l’une d’entre elle me regarde fixement et me dit : “Je m’appelle Clémence, j’ai perdu 50 kg”. Wouaaa…. ! 

Je ne l’ai pas reconnue… Une silhouette absolument admirable, un sourire rayonnant, une joie de vivre... à l’opposé de ce qu’elle était des années auparavant. Vous l’avez deviné cette Clémence là était bien celle que j’avais rencontrée 15 ans auparavant sur le plateau de “C’est mon choix”. 

Elle n’avait pas suivi le régime jusqu’au bout la première fois, mais elle en a gardé toutes les bonnes habitudes et elle s’était inscrite de nouveau au programme début 2017. Cela lui a permis de perdre au final 47 kg sur ces 15 années. Oui 47 kg, “C’est presque le poids d’une personne !” dit Clémence. 

Cela ne s’est pas fait en quelques mois, ni en 15 ans non plus. Clémence a eu des hauts et des bas, mais elle a su installer de bonnes habitudes alimentaires pour elle, son mari et ses deux enfants et aujourd’hui, leur vie est bien différente. 

Clémence est une battante et son quotidien le montre : 

• Préparer le petit déjeuner des enfants le matin et les emmener à l’école. 
• Passer 5 min sur le programme Savoir Maigrir pour voir la vidéo ou échanger avec sa diététicienne. 
• Enchaîner sur son activité professionnelle, et vous savez ce qu’elle fait ? Elle vend de l’huile !!! Oui, de l’huile d’assaisonnement bio, fabriquée par un artisan local ainsi que des vinaigres d’assaisonnement (à la fraise, à la pulpe de mangue, de framboise…), un délice. ;) 
• Faire un petit footing autour du lac avec une amie. 
• Reprendre ses habits de “mère de famille” pour préparer (avec les enfants !) les meilleures recettes Savoir Maigrir pour toute la famille. 

Maintenant, les enfants connaissent non seulement le nom de tous les légumes mais aussi leur goût. Clémence a su devenir la Mini-Nutritionniste de la famille, et ses enfants, ses assistants ! 

Une nouvelle alimentation à surveiller de très près

Vous le constatez, réussir et stabiliser un régime dépend d’une certaine forme de pédagogie, celle que nous enseignons dans le Programme Savoir Maigrir. Avoir une activité physique, penser à ce que l’on mange et ne pas se laisser influencer par les propositions de la publicité, tout en prenant du plaisir régulièrement. 

Choisir ses aliments est désormais une fonction essentielle. Les nouveaux ingrédients peuvent avoir des répercussions sur notre santé. Depuis une dizaine d’années, l’utilisation fréquente de nouveaux ingrédients, ainsi que leurs mélanges, finalement expérimentés depuis peu, semblent présenter de multiples conséquences, notamment sur le métabolisme. 

Dans l’avenir, nous risquons d’avoir de nombreuses surprises. C’est déjà le cas avec l’utilisation des sirops de glucose-fructose : nous savons que leur consommation excessive augmente la synthèse des triglycérides et serait responsable en partie, en tout cas aux États-Unis, de l’augmentation de l’obésité.

Il en est de même pour certaines huiles de palme ou de coco. En effet, beaucoup plus riches en acides gras saturés que d’autres huiles, elles ont un impact sur la santé de nos artères. Introduites dans nos aliments en petites quantités, leur addition représente en effet désormais des doses très importantes. 

Les modes de préparation des produits alimentaires industriels suscitent de plus en plus d’interrogations quant aux conséquences des aliments transformés et sur-transformés sur notre santé. 

Clémence l’a bien compris et ses enfants aussi : connaître les aliments, avoir des notions de nutrition, même simples, mettre en place une Routine Minceur, conserver une hygiène de vie positive… Tout cela participe à la perte et au maintien de votre poids en bonne santé. 

Clémence a suivi l’Accompagnement VIP. Si vous aussi souhaitez un accompagnement de tous les instants, c’est par ICI. Votre bien dévoué,

Dr Jean-Michel Cohen