Ramadan et régime : Comment manger équilibré pendant le ramadan ?!

Le mois du Ramadan est le 9^ème mois du calendrier islamique pendant lequel les musulmans pratiquent un jeûne rituel.

 Ils doivent s’abstenir de boire et de manger du lever au coucher du soleil.

Contrairement à ce qu’on pourrait penser, le ramadan est un mois de consommation par exellence, ils mangent plus

sucrés et plus gras qu’à leur habitude.

Un repas est servi avant l’aube et un autre après le coucher du soleil.

Les habitudes alimentaires sont donc complètement bouleversées.

Pour réussir à manger équilibré pendant le mois du ramadan tout en respectant la coutume, il faudrait :

Tout d’abord, boire suffisamment d’eau car elle apporte les différents minéraux dont nous avons besoins en complément de

notre alimentation. Il est donc très important de s’hydrater suffisamment pendant le ramadan.

Pendant les deux repas pris au coucher du soleil et à l'aube, il faudrait modérer les préparations trop grasses et trop sucrées,

il faut essayer de varier au maximum son alimentation c'est-à-dire manger des aliments des sept groupes : des  produits laitiers,

des fruits et légumes, des viandes, poissons et œufs, des produits céréaliers, des corps gras, des produits sucrés et des boissons

notamment l’eau qui est la seule boisson indispensable à l'organisme. Ceci est la première règle pour avoir une alimentation variée et équilibrée.

Pour pouvoir tenir toute la journée, il faut favoriser les légumes crus ou cuits car ils apportent des fibres, ils vont donc apporter un effet

de satiété plus vite et plus durable. De plus, ils vont lutter contre les troubles du transit et vont également fournir de nombreux minéraux

et vitamines essentiels à notre bien-être. 

Pour pouvoir limiter l‘apport de graisses, il serait judicieux de faire cuire les viandes et les légumes à la vapeur, au four, à l’eau ou en

papillote et donc d'éviter les fritures. Par exemple, un "Méchoui" d'agneau avec des courgettes, le "méchoui"signifie que l'agneau

est cuit entier sur la braise, ou encore la tajine, qui est un plat composé de viande d’agneau, de boeuf, ou de poisson, bouillit 

dans une casserole d’argile avec des légumes, amendes, et prunes, assaisonné avec de la cannelle ou du safran.

Ce sont des plats typiques qui permettent tout à fait de manger équilibré.

Voilà comment manger équilibré pendant le ramadan, en respectant ces différents principes faciles à suivre pendant cette période de jeûne.