Coucou les filles,

Merci à toutes pour vos messages. J'ai finalement commandé les Hollywood pants, réception prévue autour du 16 mars. Je vous dirais si je le garde et ou les renvoie...

Ces derniers jours ont été assez chargés car vendredi midi et samedi j'avais du monde à la maison donc le régime a été mis entre parenthèse. Pour limiter la casse je n'avais pas prévu de dessert vendredi et finalement mes invités ont apporté une tarte aux fraises...

Samedi j'avais mes beaux-parents donc j'ai mis les petits dans les grands. Au menu: verrine avocat-thon, gratin dauphinois avec un rôti de dinde et pour le dessert crème anglaise avec friands aux noisettes.

Du coup dimanche j'ai fait light et j'ai testé une nouvelle recette:

Clafouti chèvre et épinards

Ingrédients pour 4 personnes:

• 2 œufs
• 1cs d'huile d'olive (facultatif)
• 80g de farine
• 175ml de lait
• 1 petit chèvre  frais
• 400g d'épinards frais (ou surgelé)

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°
2. Laver les épinards et enlever les tiges, puis les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il n'y ai plus d'eau. Saler et poivrer. Une fois cuits les mettre dans un plat allant au four
3. Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine et le lait jusqu'à l'obtention d'une pate lisse
4. Disposer le fromage de chèvre sur les épinards puis ajouter la préparation à base d'oeuf
5. Enfourner environ 25 min

Il n'y a plus qu'à déguter, idéal le soir avec une soupe ou une salade.

Avec les écarts du week-end j'ai voulu jeté un oeil sur la balance même si ma pesée officielle ne sera que le 15 mars. Et bien étrangement ça descends. Je pense que le sport y est pour beaucoup. Samedi 45 min de cardio et 1h hier et j'y retourne aujourd'hui. Au programme 1h de cardio et 45 min de pilates. Bref je suis super motivée.

Bon lundi à toutes